立冬，是冬季的第一個節氣，也是一年中最冷的時候，我們要順應氣候的變化，調整飲食，順利度過寒冬。俗話說：“立冬一碗湯，不用醫生幫”。初冬天氣寒冷又幹燥，進補時，喝湯是個不錯的選擇，既滋補又開胃，還可以暖身，一舉多得。不同季節，喝的湯也是不一樣的。以下整理7道适合冬天喝的湯，分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【山藥玉米雞湯】
做法：
1、把處理幹淨的雞肉剁成大塊，放入鍋中，倒入半鍋清水，大火煮開，把浮沫撇掉，撈起再沖洗一遍。
2、把雞肉放入砂鍋中，加入幾片生姜，倒入足夠的清水，中火炖60分鐘。
3、把玉米洗淨，切成小段；紅棗去核洗淨；山藥去皮洗淨，切成小段。
4、把山藥、玉米、紅棗放入砂鍋中，繼續炖30分鐘，最後加入鹽和枸杞拌勻即可。
【山藥豬肚湯】
1、把豬肚上面那些多餘的油脂去掉，用白酒和面粉反複清洗幹淨，兩面都要洗到沒有異味為止。
2、把豬肚放入鍋中，倒入半鍋清水，加入姜片和料酒，大火煮開，把浮沫撇掉，撈起過涼，用刀把豬肚刮幹淨，再沖洗一遍。
3、把豬肚放入砂鍋中，加入幾片生姜，倒入足夠的清水，中火炖80分鐘。
4、把紅棗去核洗淨；山藥去皮洗淨，切成小段。
5、把炖好的豬肚撈出，晾涼後，切成小塊，放回砂鍋中，加入紅棗和山藥，繼續炖30分鐘，最後加入鹽和枸杞拌勻即可。
【闆栗老鴿子湯】
1、把處理幹淨的鴿子剁成大塊，放入開水鍋中，燙一燙撈出。
2、把鴿子肉放入砂鍋中，加入幾片生姜，倒入足夠的清水，中火炖60分鐘。
3、把闆栗清洗幹淨，放入盤中，倒入熱開水，焖5分鐘，再一粒粒撈起來，把闆栗剝好。
4、把闆栗和去核的紅棗放入砂鍋中，繼續炖30分鐘，最後加入鹽拌勻即可。
【羊肚菌排骨湯】
1、把羊肚菌放入清水中洗淨，再倒入溫水泡發。
2、把洗淨的排骨，剁成大塊，放入鍋中，倒入半鍋清水，大火煮開，把浮沫撇掉，撈起再沖洗一遍。
3、把排骨放入砂鍋中，倒入泡發羊肚菌的水，不夠可以另外加清水，中火炖60分鐘。
4、把羊肚菌和紅棗放入砂鍋中，繼續炖30分鐘，最後加入鹽和枸杞拌勻即可。
【菠菜豬肝湯】
1、把豬肝沖洗一遍，切成薄片，放入清水中浸泡30分鐘，再裝入漏勺裡，沖洗1分鐘。
2、把豬肝瀝幹水分，加入料酒、生粉、花生油拌勻，腌制10分鐘。
3、把菠菜洗淨，鍋裡倒入半鍋清水煮開，放入菠菜，淋入少許花生油，焯水30秒，撈出過涼。
4、起鍋燒油，放入姜片煸香，把豬肝的料汁倒掉，再放入油鍋裡爆炒至變色，淋入一圈料酒去腥。
5、倒入足夠的清水煮開，放入菠菜和枸杞，再次煮開，加入鹽拌勻即可。
【香菇蘿蔔排骨湯】
1、把香菇放入清水中洗淨，再倒入溫水泡發。
3、把排骨放入砂鍋中，倒入香菇和香菇水，不夠可以另外加清水，中火炖60分鐘。
4、把切好的白蘿蔔放入砂鍋中，繼續炖30分鐘，最後加入鹽拌勻即可。
【蘿蔔苗雞蛋湯】
1、把白蘿蔔苗清洗幹淨。
2、把雞蛋磕入碗中，加入少許鹽和白胡椒粉，攪打均勻。
3、鍋裡倒入花生油，燒至七八成熱時，再倒入蛋液，煎至兩面金黃。
4、把雞蛋劃成小塊，倒入足夠的清水煮開，放入蘿蔔苗再次煮開，最後加入鹽拌勻即可。
“立冬一碗湯，不用醫生幫”，這7道湯換着喝，滋補暖身又開胃！天冷了，這7道湯多做給家人喝，一周不重樣，營養開胃又暖身！這7道營養湯，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法！