在産蛋過程中，破蛋率直接影響雞的經濟效益。一般來說，破蛋率一般在1-3%之間，而在一些養雞場，破蛋率過高，甚至超過6%，尤其是先孵化的雞，勢必會對生産造成很大損失。是以，找出高危率的原因和預防措施，提高雞的繁殖效率具有重要意義。
為了更好地分析卵子損傷的原因，首先了解卵子的形成過程，成熟的卵泡進入輸卵管，輸卵管分泌的蛋白質被蛋黃包圍，然後逐漸下降形成内殼膜，最後到達子宮，子宮是卵殼形成的地方。蛋殼的基本成分是CaC03，含量約為95-98%。剩下的就是蛋白質了。子宮作用于碳酸鹽酶，利用其代謝的二氧化碳産生H2CO3。H2CO3分解并産生CO32-，然後與血液中的鈣結合形成CaC03。碳酸鈣均勻地沉積在蛋殼膜上，形成堅硬的蛋殼。是以，任何導緻雞缺鈣的因素都會使蛋殼品質變差，受損雞蛋的數量增加。
一。雞蛋損壞的原因：影響第一層蛋殼品質的主要因素與雞的營養、疾病、環境溫度和管理有關。以下是對各種因素的簡要分析。
一。營養：合理充足的營養是保證雞肉正常生長和生産的基礎，飼料中蛋白質、能量、礦物質和維生素的比例必須合理充足。但對于蛋雞來說，由于需要蛋殼的形成，有特殊的營養需求。影響蛋殼品質的主要元素有鈣、磷、鈉、氯、鎂、錳、VD3等，其中碳酸鈣是蛋殼的主要成分。飼料中鈣、磷的比例必須足夠适當。一般來說，雞蛋和雞飼料中的鈣含量約為3-5%，有效磷含量為0.6%。如果含量不足或不成比例，會影響蛋殼的品質，增加蛋的損傷。如果飲食的有效磷含量超過生理要求（約0.45%-0.55%），蛋殼的形成會幹擾鈣從骨骼進入血液，當生理要求較低時，也會導緻籠養雞疲勞。VD3在促進鈣磷吸收中起重要作用 缺乏VD3不利于鈣磷的吸收和蛋殼的形成，進而導緻對蛋殼的損害增加。隻有當鈉和氡在磷中發揮作用時，磷過量的影響才能得到抵消，鈣磷比例是适當的。由于錳與鈣、磷與鎂的互相作用，錳在提高蛋殼品質方面起着重要作用。飼料中錳的适宜含量為75mg/kg，鎂的适宜含量為0.04%。
2。許多疾病，如新城疫，傳染性支氣管炎，禽流感，傳染性喉炎，雞蛋綜合征，鼻炎等，都會影響蛋殼的品質。這些疾病一方面導緻雞的攝入減少，鈣和磷的攝入減少，另一方面，嚴重損害雞的生殖系統，輸卵管發炎，腺體分泌減少，幹擾蛋殼的形成和蛋殼的形成。如果飼料被黴菌毒素污染，長期喂養會降低雞蛋的品質，增加破碎雞蛋的數量。大量的磺胺類、呋喃類等藥物也會影響蛋殼的品質。此外，一些雞患有吃雞蛋，這是雞蛋破碎的原因之一。
三。産蛋母雞的最佳環境溫度為15-21°C，溫度越高，雞蛋的損傷率越大。這是因為一方面鈣和磷的攝入量會減少，另一方面，高溫會增加呼吸和呼出二氧化碳的速率，進而減少碳酸鈣的沉積，影響蛋殼的品質。結果表明，當雞舍溫度超過32°C時，雞舍的危險率顯著增加。
四。管理和年齡因素：管理中有很多因素，包括年齡、體重、密度、采蛋時間、采集頻率等，有證據表明，密度過大、照明時間過長會使雞坐立不安，活動頻繁，影響蛋殼的鈣化過程，增加損傷。低出生體重會降低産蛋量和蛋殼品質，因為雞必須保持自身發育并承擔産蛋的負擔。卵子收獲的數量和時間也會對害蟲産生重大影響。籠子的損壞，采蛋機的工作态度等都對雞蛋的損壞有一定的影響。