水牛屬：有4種，水牛，明杜洛水牛，山地水牛和低地水牛。水牛的分類也是有争議的，Mac Greger在1941年認為水牛隻有一個亞種：河流。
由于外觀不同，奶牛和沼澤水牛的染色體不同。它們分别是2n-50和2n-48。水牛皮厚，汗腺極度不發達，熱水需要浸泡在水中散熱，是以得名水牛
水牛（被稱為亞洲野牛）是亞洲常見的動物，在印度，尼泊爾，不丹和泰國以及澳洲北部都有野生種群，非常罕見。野生雄性水牛重達1200公斤，雌性水牛重達800公斤;
家養水牛的體重從250-550公斤不等。雄性略大。體格強壯，頭發稀疏，多為灰黑色;厚厚的皮膚，汗腺極度不發達，熱需要浸泡在水中散熱，是以得名水牛。常浸泡在池塘中，滾動，以冷卻熱量。氣質溫柔，易于管理
山地水牛：是水牛的最小種類，也被稱為水牛。山水牛有角，圓錐形角向後彎曲。長150厘米，肩高70厘米，尾巴長24厘米;
山地水牛生活在高海拔地區安靜的山林中。除了繁殖季節外，山地水牛更喜歡單獨或成對生活，而不是成群結隊。但在繁殖季節的叢集活動中，性愛如水一樣，喜歡滾入泥濘，通過降溫防止昆蟲叮咬。位于印度尼西亞的蘇拉威西島。該物種受到印度尼西亞法律的嚴格保護，嚴禁狩獵。
Mindullo buffalo：又名水牛是一種較小的水牛。體長220厘米，平均肩高100-105厘米，尾巴長60厘米，母牛估計重200-300公斤。外觀是典型的牛。他們隻有輕微的性别差異：男性的脖子更厚。
明杜洛水牛數量很少，隻生活在菲律賓，是以它們被列為極度瀕危物種
低地水牛：世界上最小的水牛之一，長約180厘米，肩高約85厘米，尾巴長40厘米，體重150-300公斤。低地水牛的頭部和下肢有白色斑紋，喉嚨上有白色的新月形斑紋。雄性和雌性都有一對墨綠色直角，角度長度為18-37厘米，扁平形狀，出生在前額，背部有角度。
低地水牛主要在熱帶和亞熱帶地區，氣溫高，濕度高，水牛怕熱。通常獨自或成對生活在熱帶平原的水邊，喜歡浸泡在水中，是一種食草哺乳動物，喜歡水生植物的幼葉。低地水牛是孤立和易怒的，特别是在孵化期間的年輕水牛。主要分布在印度尼西亞蘇拉威西島，是一種瀕臨滅絕的物種
中國水牛是華南水稻區的重要動物，絕大多數分布在東南和西南地區，淮河以南最大的水稻産區占全國水牛總數的97.7%。中國水牛屬于沼澤型，體格強壯，頭發稀疏，多為灰色和黑色。拐角又大又平坦，向後彎曲。