北方的冬季幹燥寒冷，每天除了喜歡喝各種紅棗茶，花茶，奶茶以外，早餐我也喜歡來一杯熱飲。前段時間早上給孩子準備早餐的熱飲，天天打豆漿，孩子喝夠了，正愁換點什麼給她喝，朋友知道我喜歡做美食，送了一袋虎堅果，振振有詞的說，你肯定沒見過，收到一次果真沒見過沒吃過，讓我開眼界了，問了朋友詳細的食用方法，可以生吃，也可以打漿，磨成粉做面條，甚至可以榨油，花樣繁多，營養也高，有生命之果和地下核桃的美稱，老人孩子都可以食用，趕緊用來和玉米打了一杯漿汁，嘗嘗鮮，沒加糖，入口清甜又順滑，喝了一口就愛上了。
虎堅果又稱油莎豆，營養比較全面，還有豐富的可溶性粗纖維，可以促進人體消化，還可以促進腸胃蠕動起到清腸效果。虎堅果可以生吃，味道似馬蹄，入口清甜，慢慢嚼嚼還有淡淡的乳香，經常食用可以提高身體免疫力。自從有了虎堅果，我家的熱飲全部用它制作，黃豆、花生都靠邊站了，小女生每天早上必喝它，放一點玉米和虎堅果，一起打出來的漿汁顔色金黃，看起來就很誘人食欲，用來當早餐，配上蛋餅，或者蛋糕，甚至餅幹都可以，熱乎乎的一杯下肚真舒服，驅走嚴寒暖心又暖胃。
【虎堅果玉米汁】
【食材】：虎堅果20克，新鮮玉米20克，清水900克
【制作方法】：
1、準備好所用的食材，虎堅果和玉米分别備好，玉米我用的新鮮的水果玉米，味道清甜。
2、把虎堅果洗幹淨，溫水浸泡20分鐘，再打漿味道更好。
3、玉米剝下玉米粒，清洗幹淨，瀝幹水分備用。
4、把虎堅果、水果玉米，清水一起倒入破壁機裡，蓋上蓋子。
5、破壁機控制台設定，豆漿功能，工作時間約20分鐘，這時候可以幹點别的。
6、時間到了以後，破壁機自動停止工作，進入保溫功能。
7、把打好虎堅果玉米汁，倒入杯子裡，細膩順滑，帶着清香，入口清甜美味。
雨媽叨叨：
1、虎堅果又稱油莎豆，古稱鐵荸荠，味道清甜似馬蹄，營養豐富極高。
2、虎堅果打汁的方法和黃豆相同，不過虎堅果也可以直接食用，味道清甜很可口。
3、虎堅果可以直接和清水打成汁，也可以和南瓜、玉米小米等一起打成飲品，無需加糖，味道清甜。
大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食部落客，兩寶全職媽媽，一直緻力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什麼想法和建議歡迎留言讨論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。