本期專家：魏帼 北京中醫藥大學東方醫院營養科
立夏是夏季的開始，從春天進入夏天，自然界的陽氣逐漸旺盛，直至頂點。樹木花草和春季相比，已經枝繁葉茂，花團錦簇，綠草叢生，一派華實錦繡的樣子。立夏節氣前後，雖然人們開始覺得氣候炎熱，但不時到來的雨水和微風使得立夏時節的氣溫并沒有顯著的升高，陽氣隻是開始旺盛，但還沒有到達頂點，是以并不建議大家開始逐涼飲冷，不要進食太多寒涼的食物，以養護人體升發的陽氣。
夏屬火，與心相應，是以夏季要重視對于心神的調養。《素問·四氣調神大論》中指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。意思就是夏季要心氣平和，保持快樂、歡暢的情緒，使得胸懷寬闊，精神飽滿。對待外界的事物要像含苞待放的花朵需要陽光那樣充滿濃厚興趣。俗話說谷雨看牡丹，立夏觀芍藥，看來不僅是因為國色天香的牡丹和妩媚多姿的芍藥正好在這個時節開放，也是因為繁茂多姿的花朵可以給大家帶來視覺上的唯美享受，使人心情舒暢，間接達到了養心的作用，使得人們心情舒暢，也有利于氣機的通洩。
另外中醫認為春屬木，與肝相應，木喜條達；夏屬火，與心相應，火性炎上，想要做好春夏兩季的交接，一方面要防止心氣發散太過，另一方面要收斂升發的肝氣，以防因火性發散而上炎太過。是以立夏時節，除了養護心氣，以形養形之外，還可以飲用一些藥茶來達到平肝斂陰、養血疏肝的養生作用，使得肝氣平和，心氣得護而五髒調和。
酸棗仁茶
原料：酸棗仁5g、花茶1g。
用法：先将酸棗仁煎煮後取液體去渣沖泡花茶飲用。
用途：酸棗仁具有甯心安神，養肝斂汗的作用，而花茶具有疏肝理氣的作用，兩者一同熬煮沖泡，可以緩解因肝郁導緻的心神不甯，失眠出汗的症狀。
酸棗仁參茶
原料：酸棗仁5g、人參2g、茯苓2g、花茶1g。
用法：将酸棗仁、人參、茯苓煎煮後取液去渣沖泡花茶飲用。
用途：在酸棗仁茶的基礎上，增加益氣的人參和健脾祛濕的茯苓，可以改善疲乏、無力的症狀，适用于失眠時間較久，容易疲勞的人群在立夏時節飲用。另外，如果氣虛不明顯時，可以将人參換為黨參；或者素體内熱的人群，可以将人參換為西洋參；兼有血虛的人群可以将人參換為紅參；兼有血虛夾淤的人群，也可将人參換為丹參，故此藥茶方可随症加減變化，實用性很強。
酸棗仁竹葉茶
原料：酸棗仁5g、竹葉3g、花茶1g。
用法：将酸棗仁煎煮後取液去渣沖泡竹葉、花茶飲用。
用途：在酸棗仁茶的基礎上增加了清熱利尿的竹葉，可以有效去心火，适用于因肝火滋擾心神或心火旺盛導緻的心神不安，失眠心悸等不适症狀。
來源： 光明網中醫頻道