俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，對于生活在沿海的人來說，一年四季根據時令的不同可以吃到各種海鮮，對于遠離海洋的内陸人來說，在過去海鮮卻很難獲得，海鮮無疑是很稀罕的食物。以前雖然農村的生活清貧，但是不管是村邊的小河還是山上野味卻不少，農村河裡有各種各樣的野生小魚，這些野生魚雖然沒有海洋裡的魚長得大，可是肉質卻很鮮美。6種口感最好的魚，小時候河裡很多少人吃，如今你高攀不起。
過去農村河裡的野生小魚雖然很多，大人們卻少人去吃它，而這些野生魚對于喜歡上牆爬屋，掏鳥窩的農村娃來說卻是難得的美食，去河裡洗澡時候常順手摸一些小魚用柳條串起來，用柴火烤熟了吃，那時候食物少，這些又鮮又香的小魚就是很多農村人兒時的美味零食。現在很多人去城市工作落戶，這些小魚已成了農村人的鄉愁。
時鱗魚是一種生長在山區溪流裡的野生魚，生長緩慢三年的成魚也隻有5厘米大小，時鱗魚對水質和環境要求十分的苛刻，隻在海拔一千米以上的并且沒有受到污染的溪流裡才可以生存，而且喜歡安靜，稍有動靜就會遊的無影無蹤。時鱗魚肉質極其細嫩，如果把它放在太陽下暴曬，幾分鐘就化成一灘油。現在野生的時鱗魚很少見到，價格上千元一斤。
禾花魚看到名字就知道這是生活在南方水田裡的野生魚，禾花魚是團鯉魚的變種，外形酷似迷你鯉魚，禾花魚在稻田裡吃浮遊生物或小蟲子，特别喜歡吃落在水面上的稻花。禾花魚背部呈青綠色魚鳍顔色金黃，魚皮微透明，禾花魚肉質肥嫩，刺少肉多骨軟還沒有土腥味，古代曾是宮廷貢品。
這第三種魚是東北農村河裡的一種野生魚，這是一種冷水魚，河邊柳樹飄在水裡的柳樹根須是它的“窩”，俗稱柳根子魚。柳根子魚肉質細膩，味道鮮美不過卻對水質要求很高，捉柳根子魚不能用漁網而是用竹簍，找到柳根子的窩後将竹簍放在旁邊，然後在水裡走到将柳根子轟進去。
這種魚你認識嗎？别看這魚個頭不大卻是個厲害的角色，這種魚沒有魚鱗，胸鳍和背鳍上有三根毒刺，被它的刺紮到受傷位置會腫得像大饅頭，比被馬蜂蜇了還疼，是以叫它“水蜂子”。水蜂子生長在山澗水質清澈的溪流中，是以肉質極為鮮美，炖魚湯入口即化，被稱為是江鮮極品。
這第四種魚是什麼魚呢？這種野生魚個頭隻有3厘米長，外形和大小如同沙裡趴魚，與沙裡趴不同的是，這種魚的魚體上有黃綠的斑紋，學名黃黝魚，黃黝魚非常漂亮常有人當觀賞魚來飼養。在山東濟甯人們叫它黃魚子，黃黝魚内髒少肉嫩還沒有細刺，在當地人們将黃魚子油炸後燒成魚湯，調一點陳醋，味道極為鮮美。
最後這種野生魚就是石爬鮡（zhao），石爬鮡頭大身子小，腹部扁平，因為喜歡在石頭上爬來爬去是以被叫做石爬子。石爬鮡生長在山澗底質多石塊的溪流裡，因為肉質細膩鮮美營養價值高而被大量捕撈，現在數量越來越少價格也越來越高，賣到六七百元一斤。不知道大家有沒有見過這6種河魚，都吃過幾種？