近日送來一場雨後"萌芽"的鄉村食品"地衣蔬菜"，今天說雨後飛出了另一種農民美味的"水牛"。這種水牛不是南方的水牛，因為牛不能飛，而是大雨過後活動的大型昆蟲。
沒有經曆過城市生活的孩子在業餘生活中的樣子，但農村孩子的青少年生活一定是豐富多彩的：更不用說在國小班上"紙飛機"、"打四角"、"打牛（陀螺儀）"，甚至在冬天還有一群學生大喊，緊挨着牆"擁擠"。角落"，或者把腿擡起來，向上移動"鑿子"，活潑、安靜也不要忘記找石頭、棍子或紙球，到場"下"、"五子加單"益智遊戲，女孩子都是"抓石頭"、"跳繩"、"踢鑷子"等比較技術性的遊戲。在業餘時間，男孩玩得更狂野，玩"彈弓"，"燕窩"和"馬蜂窩"更讓人上瘾。
在夏日的傍晚，成群的黑蚊吸引了大量的蚱蜢（鼠尾草），孩子們會發現酸桦樹的"針"，揮舞着狩獵，折斷翅膀的蚱蜢會折疊成沙子，用細絲綁在長尾巴上，放飛取樂。遇到一個更大的藍綠色"antrothis軍官"，更容易引起追逐的樂趣。即使在下雨天，它也不會幹擾孩子們的野生興趣，因為有"水牛"出現。人們會找到罐頭或罐子來捕捉。
"水牛"就是我們所說的這種大黑蟲，它可以在這個雨天飛翔。它外面有一對黑色的硬翅膀，裡面有一對"柔軟的翅膀"，脖子上有一個非常堅硬的皮革保護。水牛飛不高，也飛得不遠，我們用針、樹枝，甚至有手都可以追。但是在地上的草地上也有一點小跑，但肚子裡是鼓起的水牛，它是母親，因為裡面有很多種子。水牛的頭前有兩把大鉗子，不小心夾住了，受傷了。我們都從後面按着它的頭，把它放在瓶子裡。帶回家可以直接燒焦吃，注意會用鹽水泡泡，然後清理幹淨，捏掉它的頭、翅膀、腿，再油炸或油炸吃，是國内難得的美味。
記得有一次下雨天，山上有幾根小毛追着水牛，不知不覺跑出了5公裡外，緊鄰"王家莊"村。有我2個頭發的小家庭，天會遲到，他們求婚到鄰居家看看，我也有點摔倒，不敢回家，他們殺了王家莊。當我看到我的孫子時，我不會放手，更不用說為時已晚，我留在了他們家。具體情況已經忘記了，記得他拿了我們查獲的水牛經過簡單的處理，油炸，我們吃得好，晚上睡在王家莊。
當時沒有電話，傳遞資訊也不友善，我們三個孩子隻關心自己的快樂，哪裡會以為父母看不到孩子回家擔心。我們三個人的父母互相探究，知道我們都沒有回家，大概是一塊，我們可能去了哪裡？我的心整夜糾纏不清。第二天早上，我父親和父親兩個人去王家莊找人，我們也因為我們沒有給你們家人說過去，他催促早點吃早餐回去。中途，我們見到了家長，但我們沒有被打，罵了幾句就跑不了。對我來說是難得的經曆，因為一小段沒有爺爺奶奶，爺爺關心，這是我唯一一次去親戚那裡體驗，至今記憶猶新。
現在回顧過去捕獲并在網上找到的水牛。"水牛"的學名是Dorysthenes hydropicus，它屬于翅眼，暴虐分支和鋸掉的yako。别名：水牛、土牛、曲柄齒土牛等，在我國的分布範圍很廣。在夏季雨天，交配和産卵會死亡，雨天可以活三到四天，一般不超過一天死亡。短暫的成蟲階段可能不是我們捕食者完成的，這并不容易啊。
這種昆蟲幼蟲一般每年發生1代，到老成熟的幼蟲過冬，第二年春天老成熟的幼蟲潛入土壤中建造腔室，距地面約5-6厘米。會傷害土壤中植物的根系，瀕危植物有：細葉草、狗根、野牛草等草坪草，也危害柳樹、楓樹、水杉等樹木。5月中旬開始羽化成成蟲，羽化後仍留在土壤中，5-6月雨後成蟲大量出土尾産卵，産卵在濕土或育苗雜草較多的地方，幼蟲栖息在土壤中。
你見過水牛嗎？你吃過炸水牛嗎？請在評論部分告訴我。
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