鹽通高鐵連接配接了
江蘇省鹽城市和南通市
它的開通将會讓
蘇北地區高鐵初步成網
想想蘇北那麼多好吃好玩的地方
以後可以乘着高鐵說走就走
不亦樂乎
小編還記得以前發美食的時候
有人邀請小編到鹽城吃雞蛋餅
小編饞到如今
終于自己去鹽城吃了一下
發現确實好吃
今天就推薦鹽城美食給大家
高鐵開通以後可以照樣打卡
鹽通高鐵
江蘇鹽城
鹽城雞蛋餅
薄薄的面皮，一側蘸着香油烤，是酥脆；一側打上雞蛋，加上蔥花，是鮮鹹。雞柳、五花肉、鱿魚、火腿腸、豆腐、蔬菜……你所有想吃的，都可以包容在這看似簡單的雞蛋餅裡。加上葷菜，酥脆面皮咬開是細嫩肉味；加上蔬菜，清甜口感舒緩着面粉的幹澀；加上油炸食品，一個字，就是香！
東台魚湯面
民間常有“吃碗魚湯面，賽過老壽星”之說。東台魚湯面湯白汁濃，滴點成珠，清爽可口，還具有較好的養生作用，能潤脾健胃，補虛療腸，符合當代人所追求的膳食養生，經常食用，可強身健體。
藕粉圓子
藕粉圓子是鹽城市著名的特色小吃，已有200多年的曆史。藕粉圓子以糯米粉為原料，多種果料混合制成。一口咬上去，糯米彈牙爽口和果料清甜滋潤，飯後來一份這樣的中式甜點，既能解油膩還有豐富的營養價值。時至今日，在鹽城許多地方，建湖藕粉圓子還是當家菜品之一。
阜甯大糕
阜甯大糕，又名玉帶糕，産于中國散文之鄉——江蘇省鹽城市阜甯縣，主要以糯米粉精制而成。清乾隆年間，乾隆南巡江南，住宿淮安府，阜甯縣令以糕點進貢皇帝，乾隆吃後，贊不絕口，賜名“玉帶糕”。阜甯大糕糕片白如雪，柔如雲，甜如蜜，卷得起、放得開，上口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜。
鹽城八大碗
鹽城菜，是淮揚菜系中的一支流派，有着“半湯、半菜、以湯為主”的特色。鹽城八大碗，就是二十世紀七八十年代，鹽城人家裡辦事情，招待客人的八道菜。想要像樣地辦酒席，桌上除了4盤冷菜外，還得湊齊八大碗。
鹽城位于江蘇省中部，鹽城人既有南方人的精緻溫婉，也有北方人的豪爽。鹽城八大碗，紅湯白汁，雖無定式，卻大同小異。這八大碗有講究，其中兩碗是一定要有的，一是“燒膘”；另一碗就是炸肉圓。這兩樣都是一點蔬菜也不放的，一定要實實惠惠，堆得冒尖了端上桌。而且上菜的次序也是很講究的：第一碗一定是燒膘，第二碗是肉圓。“無膘不成席，江北頭道菜”。
鹽城是江蘇省
擁有最長海岸線的城市
美食衆多自是不用多說
南通作為江海彙聚之地
美食更是數不勝數
小編在滬蘇通鐵路開通以後
便去了多次
走起！
江蘇南通
蟹粉魚圓
魚是江海裡最豐富的生物之一，南通人在吃魚方面花樣百出。其中魚圓可以說是最有江海特色的一道風味食物，南通好吃的魚圓不勝枚舉，白蒲蟹黃魚圓名聲最盛。蟹黃魚圓，始創于明末清初年間，為淮揚傳統名菜，相傳為明末才子冒辟疆為董小宛所創，魚圓柔綿而有彈性，白嫩宛若凝脂，内藏蟹粉，浮于清湯之中，既有蟹的鮮，又有魚的嫩。
紅燒河豚
河豚在美食界聞名遐迩，是來南通絕不能錯過的美食之一。紅燒河豚魚皮彈韌、魚肉肥嫩、湯汁濃郁、味道醇厚！帶着微微刺感的背皮口感奇特，滑爽中透着粒粒的咯吱感，既彈牙又柔韌。河豚的燒汁極其講究，集河海之鮮、肉之香膩、雞湯之鮮美，配上醬燒微甜口味，濃稠火候，味道鮮甜香濃，泡飯更是回味無窮！
文蛤
南黃海灘塗盛産文蛤。文蛤，古之貢品，今之珍貝，鮮飄天下。文蛤肉有爆炒、煨湯、燒烤、蒸蛋等多種食法，鐵闆文蛤、金錢文蛤餅等為南通名菜。因文蛤肉富含氨基酸與琥珀酸，其味非常鮮美，素有“天下第一鮮”之稱。
醉六月黃
告别了小龍蝦，南通的冬天是什麼味道呢？秋風起，蟹腳癢。每年秋天開始，就到了吃螃蟹的好時節。說起螃蟹，南通的吃貨們每年是從“六月黃”開始的。大閘蟹的一生要經曆十幾次的脫殼，“六月黃”指的是剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”。它的蟹肉鮮嫩細軟，一點也不輸成熟大閘蟹，是以說“再鮮不過六月黃”。
醉蟹，顧名思義，醉了的蟹，是江蘇以酒制蟹，以醉藏蟹的烹饪傳統。蟹在酒中醉死，肌肉一放松，酒味便肆意滲透到蟹肉中，醉蟹醉人醉心。
在南通真的很幸福，吃貨的天堂！一想到那桔色的蟹黃、顫抖的脂膏、鮮甜的蟹肉……就忍不住咽口水！
白蒲茶幹
白蒲“三香齋”茶幹始制于清康熙年間，至今已有三百多年曆史，是南通地方久負盛名的土特産。白蒲是南通的一個小鎮，北街是南北交通要道，商業較盛，每日清晨，街坊、鄉老、小販等都喜歡坐茶館，閑談生意漫談心，買來的白蒲茶幹可直接使用，嘬一口茶，吃兩片茶幹，悠哉！白蒲茶幹選用優質大豆，多種香料精制而成。因白蒲茶幹近似茶色，又是名茶配食的佳品，故取名茶幹。茶幹加工工藝精細，色、香、味俱佳，可在其上模壓各種紋路，頗有特色，被譽為“白蒲一絕”。
小編做這條微信的時候
就真的很餓
很想飯點快點到來
相信各位吃貨看了也會如此
鹽通高鐵即将開通
讓我們一起乘着高鐵大快朵頤
如果你還有什麼好吃的當地美食推薦
歡迎給小編留言
一定上牆分享給大家
圖檔：上海鐵道 全景網 鹽城釋出
編輯：殷超 稽核：陶彬彬 監制：張帆