要問今年最火的電影是什麼
肯定是打破各種記錄《戰狼2》
那要問最近最火的電視劇是什麼
非《那年花開月正圓》莫屬了
劇中女主角周瑩（孫俪飾）
最愛吃的一種食物
是關中地區的一種食物
名字叫甑糕
其實咱們固原人也很熟悉
就是咱們小時候常吃的油餅抹“勁糕”
中的那個“勁糕”
每個固原人對甑糕都懷有深深的感情
甑糕對土生土長的固原娃來說
一定是最甜蜜的味道
這種用糯米、蜜棗、花生米、紅糖做食材
加以簡單烹饪
做成的西北美食
承載了很多固原娃童年香甜的記憶
就如同《那年花開月正圓》的周瑩一樣
深深喜歡着這種簡單的美食
固原人和關中人一樣
把甑糕叫做jing糕
甑糕是一種已經有幾千年曆史的小吃
有的地方也叫甑子
用來制作甑糕的甑
也是已經流傳了幾千年的炊具
可謂曆史悠久
固原人愛吃甑糕
固原有句俗語說道
油餅抹甑糕，美滴不得了
映襯了固原人愛吃甑糕的事
今年關中劇大火
關中幾款小吃也跟着火了起來
先是手擀面油潑面
現在甑糕應該也能火起來
同屬關中文化的固原
這些小吃也很普遍
而且還具有自己獨特的風味
是來固原不得不嘗的美味
固原的飲食文化别有特色
充滿濃濃鄉愁的舌尖味道
是吃貨們尋覓美食的樂園
固原九碗十三花中的甜米飯
和甑糕做法相同
是招待賓朋的美味佳肴
讓你味蕾開花的燕面糅糅
滿含久違了的家鄉味道...
酥脆美味的鍋盔
展現了黃土地的樸實
夏能清心提神，冬則壯身暖胃甜醅子
醇香、清涼、甘甜
酸辣爽口
回味悠長的攪團
豆面做成的馓飯
配上自家的鹹韭菜
吃的總是讓人津津有味
固原的馓子股條細勻，香酥甜脆，
金黃亮潤，輕巧美觀看一眼就想吃
來一碗熱騰騰的生汆面
總會想起母親
在廚房忙碌的身影
味道不變的固原釀皮
還是那樣酸辣爽口
攪團蘸上美味小料
還是吃慣了的那個香
小時候去固原總想
吃那味美牛羊肉泡馍…
香脆可口的麻花
總是讓人回味無窮…
剛出鍋的荞面油圈圈
咬一口油都從嘴角溢出…
清淡可口的洋芋面
總會想起母親做的味道…
嘗嘗家鄉美味的羊羔頭
那是小時候奢侈的美食
羊肉炒面片
看着都讓人垂涎三尺
擀面皮拌上蒜潑辣子
總是吃貨們的小愛
拯救了千萬人生命的炒面
味道已經侵入骨髓
香甜美味有營養
充滿了固原風味的甜馍馍
在固原像這樣的小吃還有很多
來固原的吃貨們
可千萬不要錯過
這些營養又好吃的美味