老重慶牛油鍋搭配山城坨坨牛肉，口感絕啦，人均隻要100元左右

滾燙的老重慶牛油鍋底，往裡頭丢進入山城坨坨牛肉，那口感真是絕啦！

最近，集美ioi真的很好逛，中午跟小夥伴找飯吃，在四樓遇見了一家老重慶牛油火鍋

擋不住濃郁牛油香的誘惑以及對麻香辣爽垂涎的潛意識妥協，即便是中午，也走進了店裡

這家叫小洞天，來自山城重慶，據說已有95年将近100年的曆史了，有中華老字号老店的殊榮，也是廈門首家。真的要感謝當下發達的物流資訊，很多美味，不用遠赴千裡萬裡，都可以體驗到道地純正的重慶本味了。

畢竟在廈門，我們還是選擇了鴛鴦鍋，老重慶牛油 + 菌菇湯。實踐證明，還是特殊的老重慶牛油鍋受歡迎，吃起來得勁。上桌時火一開，鍋底一滾，那種濃郁的牛油香氣就飄了出來。

山城坨坨牛肉，看着巨辣，實則不然。孜然腌制過的，麻辣鮮香并重、嚼勁細嫩并存。吃起來特别有感覺。

川渝盲盒，這是個九宮格，如果是小範圍用餐，完全可以考慮，裡頭有蝦滑、山藥、坨坨牛肉、鴨血、牛百葉、牛肚、海帶、腐竹……等等等，點一份基本上就可以把店裡的特色過一遍了。

鮮毛肚、鮮黃喉 也都是小洞天的特色。要注意入鍋的時間，涮燙的火候。鮮脆爽口，會讓人上瘾。

國宴雞豆花，這個有意思，做成麻将的圖案和造型。“吃雞不見雞、吃肉不見肉”正是它的精妙所在。我要了幺雞，有也一筒二筒七條八條等等。入鍋煮透，入口即化，清香與濃香在口中同時綻放。

除了洞天特色，基本上我們想在火鍋店裡品嘗的食材這裡也都能提供，比如牛羊拼盤、閉月郡花、九尺鵝腸、千層肚、美蛙、鵝肝、蝦丸、鮮蝦、鴨血等等，葷的大部分一盤在40元左右，素的30元左右，價格定位還是不錯的。

裝潢上我也很喜歡，特别是ioimall 四層的商家，都是挑高的空間，大大的高高的店招很排面、很大氣。小洞天裝修的素白、落地玻璃牆、竹篾罩燈、卡座、軟包、半牆隔斷等元素，都比較好的兼顧了用餐的舒适度。還有兩個不錯的包廂，聚會和宴請也都可以滿足。

喜歡老重慶牛油火鍋的，特别是集美的小夥伴們，可以去打卡了。