泰山學者特聘專家崔波：牢記初心使命 為我國食品行業發展培養更多優秀人才

編者按 9月27日至28日，中央人才工作會議在北京召開。人才山東策劃推出《學習貫徹落實“中央人才工作會議精神”人才談 》專欄，邀請全省廣大專家人才暢談學習感悟、心得體會。本期邀您關注齊魯工業大學（山東省科學院）食品科學與工程學院執行院長、泰山學者特聘專家崔波的心得感悟。

9月27日至28日，中央人才工作會議在北京召開。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平出席會議并發表重要講話，強調：“我們比曆史上任何時期都更加接近實作中華民族偉大複興的宏偉目标，也比曆史上任何時期都更加渴求人才”。會議明确了我國人才發展的下一步目标，“為2035年基本實作社會主義現代化提供人才支撐，為2050年全面建成社會主義現代化強國打好人才基礎”。大會充分展現了我們國家對人才培養的高度重視。作為高層次人才和澱粉領域的科技工作者，我深刻思考了如何按照黨中央對廣大科技工作者的要求，“堅持面向世界科技前沿、堅持面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康，不斷向科學技術廣度和深度進軍”。

根據中共中央、國務院印發實施的《“健康中國2030”規劃綱要》，要以健康為首要戰略，堅持預防為主、防治結合，加強對影響國民健康的重大和長遠衛生問題研究。針對“健康”這一重大社會需求，生物基材料與綠色造紙國家重點實驗室澱粉團隊利用本團隊在澱粉領域的優勢，基于功能性澱粉和可控的澱粉加工技術，開發高血糖人群主食，為我國一億多糖尿病患者服務。另一方面，通過産品深加工、加工副産物的綜合利用、植物活性成分提取等方向開展工作，開發代表性功能性食品組分，如蒜氨酸、辣椒素等，為功能性食品配料和相關産業提供技術支撐。

2020年初，國家發改委、生态環境部印發了《關于進一步加強塑膠污染治理的意見》，明确了加強塑膠污染治理分階段的任務目标。2021年10月，工信部指出，将會同有關部門繼續在标準立項、準許釋出等環節支援《生物降解材料與制品降解性能及辨別要求》《安全生物降解飲用吸管》等生物降解塑膠領域國家标準制修訂工作，為推動塑膠污染治理提供技術支撐。針對“生物降解材料”這一重大社會和産業需求，本團隊圍繞澱粉基膜、澱粉基友善袋、澱粉基吸管、澱粉基泡沫材料等澱粉基可降解材料開展研究工作，力求解決澱粉基可降解材料深加工所需的行業共性、基礎性、關鍵性問題，實作相關創新技術的孵化和産業化，争取成為行業内标杆性研究團隊。

另外，我在執行國家省部級重大科技任務中繼續培養自己前瞻性的判斷力、跨學科的了解力群組織上司力，堅持長遠的眼光，繼續培養青年科技人才隊伍，真正形成一個戰略科學家的成長梯隊。作為食品學院的行政管理人員，我處在培養食品行業人才的重要崗位上，我一定要緊跟中國共産黨的步伐，不斷提高自身人才培養能力，為我國食品行業的發展培養更多的優秀人才，為中華民族的繁榮昌盛、國泰民安貢獻力量。