蛋白粉有什麼作用？蛋白質的優質來源還得看它

作為生命的物質基礎，蛋白質是細胞中最豐富的有機分子，在人體所有的組織器官中都含有蛋白質，還參與了人體的代謝調控，能夠促進抗體的生成，維持人體正常免疫力。是以我們在日常生活中要注意補充這種營養物質，但是它的優質來源有哪些呢？

蛋白質的優質來源

1. 富含蛋白的食物

肉類如牛肉、魚類，蛋類如雞蛋、鹌鹑蛋，奶類如牛奶、羊奶等這些食物，都是我們日常飲食中能夠攝入動物蛋白的主要途徑。而大豆類則是屬于植物蛋白，在日常中可以通過豆腐、黃豆等食物攝入這類蛋白。這兩種蛋白對我們人體都是十分有益的，是以肉蛋奶類和大豆類食物也是我們日常蛋白質的優質來源。

2. 蛋白粉

每個人都有飲食偏好，如果刻意避開這些食物，比如不吃肉類的素食主義者，就很容易造成蛋白質攝取不足的情況；還有一些腸胃消化能力不好的人，也不适宜多吃高蛋白的食物，因為高蛋白食物往往還伴随着許多脂肪，如果攝入這些物質太多，會加重腸胃的消化負擔，是以這類人群不能夠多吃高蛋白食物，進而導緻無法滿足身體對蛋白質的需求；而一些工作繁忙、飲食不規律的人群更是忽略了每日需要攝入蛋白質。對于這些人來說，蛋白粉往往是他們彌補日常膳食蛋白質不足的首選。這種經過加工後提純的蛋白質粉末，也是蛋白質的優質來源之一。

是以大可不必認為它是健身圈特有的，普通人也是可以日常備上一罐。除此之外，對于“蛋白粉有什麼作用”這個問題，下文将為你繼續揭曉答案。

蛋白粉的作用

作為蛋白質的優質來源之一，市面上許多蛋白粉的成分一般是有乳清蛋白、大豆蛋白為主要原料進行配比的。乳清蛋白被稱為“蛋白之王”，含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等活性物質，能夠幫助我們調節免疫功能，營養價值很高。大豆蛋白則含有人體必需的9種氨基酸，且不含膽固醇，對于肥胖人群非常友好。是以蛋白粉能夠更加高效地幫助我們補充優質蛋白。

同時它比起吃高蛋白的食物來說，吸收和使用率都更高。因為蛋白質含量高的食物多伴有其他的營養成分，比如脂肪，這樣會加重人體消化系統的負擔。而且它是一種主要成分為蛋白質的粉末，就不會有多餘的物質摻雜其中，能夠讓人體更快地吸收蛋白質，提高使用率，同時還不用擔心攝取過多的脂肪，是一種能夠長期食用的膳食營養品。

以上就是對蛋白粉有什麼作用的問題解答，相信大家也重新了解了它。回到大家關心的一個問題，既然它能夠高效補充蛋白，也适合長期食用，那麼我們應該選擇怎樣的産品呢？這裡推薦湯臣倍健蛋白粉，因為它的知名度高，口碑好，說明在産品品質和品控上都有過硬的實力，能夠深得大衆的喜愛。

相信對蛋白粉有什麼作用有疑惑的人，看完本篇文章已經都了解清楚了。而作為蛋白質的優質來源之一，它也應該要被重視起來，因為補充蛋白質是我們每日的“必修課”，為我們身體提供優質蛋白，守護身體健康。