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IWSC:2021年度世界最佳香槟都有哪些?

作者:大蘇的品酩論道

創立于1969年的國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)是全球最具聲望的葡萄酒和烈酒競賽,獲得該比賽的獎項被視作行業的最高殊榮。

目前,2021年度國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)香槟(Champagne)組結果出爐,共有16款香槟獲得令人垂涎的金獎。下面,就讓我們一睹為快:

——白雪香槟(Piper-Heidsieck)

白雪香槟共獲得4塊金獎,分别是:

1、白雪海瑟克曦露幹型香槟2008(Rare Millésime 2008 Brut)

獲得全場香槟組最高得分,酒精度12%ABV,售價179美元,來自白雪香槟(Piper-Heidsieck,世界三大香槟品牌之一),評審團品鑒:極富表現力的奶油幹酪氣息,豐富的紅色水果、烤杏仁和開心果的味道,優雅細膩,酸度活躍,有明顯的酸橙、木瓜和蘋果的悠長餘味。

2、白雪海瑟克曦露幹型桃紅香槟2007(Rare Rosé Millesime Brut 2007)

IWSC:2021年度世界最佳香槟都有哪些?

酒精度12%ABV,售價450美元,由60%霞多麗、40%黑皮諾為原料,評審團品鑒:具有優雅的吐司芳香、堅果和奶油幹酪的香氣,味蕾中呈現出鮮紅的漿果、煙熏般的燧石香味。回味悠長,細膩奶油,為您帶來絕佳的美食體驗。

3、白雪海瑟克曦露幹型香槟1998(Rare Millésime 1998 Brut)

IWSC:2021年度世界最佳香槟都有哪些?

酒精度12%ABV,售價221美元,花香優雅,散發着橙花、檀香、杏幹、蛋白酥皮、甘草和佛手柑的芳香。口感中有青梅、李子醬、芒果、可可和甘草的味道。試着把香槟和白肉或熏鲑魚搭配。

4、白雪海瑟克曦露特釀幹型無年份香槟(Rare Millésime Cuvée Brut NV),售價45美元,極具成本效益。

——寶馬香槟(Palmer & Co)

寶馬香槟獲得2塊金獎,分别是:

5、寶馬幹型香槟2012年(Palmer Brut 2012),酒精度12%ABV,售價113美元,散發着明顯的綠色水果和新鮮出爐的奶油幹酪的香味,入口充滿了熱帶水果、奶油和糕點的味道。充滿深度和活潑的酸度。

6、寶馬白中白幹型香槟(Palmer Blanc de Blanc Brut),酒精度12%ABV,售價82美元。

——雅克·皮卡德香槟(Jacques Picard)

7、維格納的藝術2007年特級幹型香槟(Art de Vigna Extra Brut 2007),由60%霞多麗、20%莫裡耶皮諾、20%黑皮諾釀造而成,酒體豐滿,優雅平衡,回味悠長。

——讓·菲利普穆蘭香槟(Jean-Philippe Moulin)

8、讓·菲利普穆蘭幹型香槟2012年(Jean-Philippe Moulin Brut 2012),售價40美元,非常超值,具有豐富的餅幹和杏子,橘子,無花果,檸檬脯,牛軋糖的特點,平衡美妙,餘味悠長。

——杜洛兒香槟(Duval-Leroy)

9、杜洛爾特級園白中白無年份幹型香槟(Duval-Leroy Gran Cru Blanc de Blanc Brut NV),酒精度12.5% ABV,售價41美元,酒款展現出層次豐富的糕點風味,完美平衡,與明亮的金合歡樹和烤榛子的味道完美融合。

——岚頌香槟(岚頌香槟)

10、岚頌黑标珍藏幹型無年份香槟(Lanson Le Black Reserve Brut NV),酒精度12.5%ABV,售價56美元。酒莊可追溯至1760年,是法國最古老的香槟家族之一。具有濃郁的紅蘋果餡餅(一種蘋果糕點)檸檬凝乳和新鮮出爐的奶油蛋糕的香味,讓人感覺如癡如醉。明亮清新氣息,帶有柑橘和燧石的清香,以及明顯的烤橡木氣息。

——聖加爾奧普拉香槟(De Saint Gall Orpale)

11、聖加爾奧普拉特級園白中白幹型香槟2008年(De Saint Gall Orpale Grand Cru Blanc De Blancs Brut 2008),酒精度12.5%ABV,售價121美元,被評審團描述為:優雅,發達和多層次的無花果,酸蜂蜜,鹹杏仁,糕點和柑橘的味道。活潑而自信的口感複雜而集中,優雅的奶油質地,帶有堅果和柑橘的味道。

——波西瓦爾香槟(Allouchery-Perseval)

12、波西瓦爾一級園特級幹型香槟2012年(Allouchery Perseval Premier Cru Extra Brut 2012),酒精度12.5%ABV,售價60美元。評委會的官方品嘗筆記描述為:富有表現力的香氣融合了成熟蘋果和梨子的花香,檸檬蜜汁,杏仁餅,香料和面包面團的味道。一絲苦澀的檸檬味增加了口感的張力和新鮮度。

——瑪姆家族珍藏香槟(Maison Mumm RSRV)

13、瑪姆家族珍藏4.5特級園幹型無年份香槟(Maison Mum RSRV 4.5 Grand Cru Brut NV),酒精度12%ABV,售價50美元,比較特别的是這款香槟由五種不同的香槟葡萄園葡萄混合而成,大約70%的葡萄是來自特級園(Grand Cru)和一級園(Premier Cru)葡萄園。來自評委會的官方品嘗筆記描述:具有活潑清新的芳香,淡淡的果子露、棉花糖、檸檬posset(一種檸檬奶油凍)、芒果、奶油桃子和成熟的橙子的味道使口感沉穩而平易近人,具有很好的複雜性。

——麗歌菲雅香槟(Nicolas Feuillatte)

14、麗歌菲雅帕爾瑪丘幹型香槟2008年(Nicolas Feuillatte Palme d'Or Brut 2008),酒精度12.5%ABV,售價164美元。麗歌菲雅是最大的種植合作社之一的香槟品牌,該公司成立于1976年,是法國最大的香槟生産商之一,共有超過5000名種植者為它供應葡萄。官方的品嘗記錄描述為:清新明亮的香槟散發着淡淡的咖喱葉鉛味。腰果、檸檬酸和烤蘋果派交織在一起,果味濃郁。酒體平衡,喝起來很美。

——開拓者聯合公司(Co-op Les Pionniers)

15、開拓者聯合公司幹型香槟2012年(Co-op Les Pionniers Brut 2012),由位于蘭斯的白雪釀造廠(Piper Heidsieck facility)生産,酒精度12%ABV,售價35美元,官方品嘗說明描述為:這款金色香槟酒是一款穩重的産品,口感均衡,其中有甜餅幹、绉糕、黃梅和蜜露瓜的味道。餘味是烤過的牛蒡,極具複雜性。

——特易購優質葡萄酒(Tesco Finest)

16、特易購一級園無年份香槟(Tesco Finest Premier Cru Champagne NV),酒精度12.5%ABV,售價25美元。

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