鹦鹉喙魚，是鲭魚形巨嘴亞巨嘴魚的總稱，因為它的喙形與鹦鹉喙型相似而得名。體色非常鮮豔，雄魚多為綠松石色，雌魚為暗淡。它位于熱帶和亞熱帶珊瑚礁中。它們是一種非常獨特的珊瑚礁魚類，主要栖息在珊瑚礁或珊瑚礁中，以珊瑚，貝類，海膽和藻類等無脊椎動物為食，科學家已經證明，鹦嘴魚是珊瑚礁地區最重要的細珊瑚砂生産者。
身體又長又圓，側面非常平坦。頭部短而高，後緣鋒利。嘴大，前位，上颚骨固定在前颌骨上，嘴不能向前延伸，兩口齒多為合成齒闆，形狀像鹦鹉的喙。上唇分為内唇和外唇。前蓋骨光滑，身體中等大小圓形鱗片，臉頰一般無鱗片或隻有眼下才有鱗片。鹦嘴魚靠近鼓起的魚，但它們的嘴巴不能突出，它們的上下颚牙齒可以連接配接在一起，它們的上下咽頭骨足夠強壯，可以磨珊瑚。
像金魚一樣，鹦鹉在雌性成熟時有性過渡。大多數鹦鹉的幼魚和成年魚在顔色和标記上有很大差異。一般來說，幼魚和雌魚全身都是棕色的，側面有5-6條藍色條紋。雄魚全身呈藍色，有各種其他顔色的斑點或條紋，鱗片前緣淺褐色，背鳍、臀鳍和尾鳍均為藍色條紋。由于鹦鹉魚的大小主要是藍色和綠色，而且色差不明顯，是以很難從外觀上識别出它們的種類。