作為幾代傳承的鹵味世家，隻憑食客的口碑“炒作”就火足了6年！靠一手百年傳承的川鹵鍋底，【鄒記牛佰味】喂飽了半個吃貨圈刁鑽的火鍋狂魔。
50+種香料鮮熬秘技老鹵為底，取超重工厚磚牛油、漢源花膠、二荊條魔鬼辣燈籠椒等極品選材入料。鍋底一沸，翻滾的醇厚鹵香和爆裂的麻辣在整個空間野蠻沖撞。
看似攝人的紅鍋，讓味蕾陷入水深火熱卻又靠着這口鹵汁底，讓你嗨吃不上火。如此上頭的爽感，必須按頭推薦你來試試~
讓本椒咋舌的近10米長冷鮮櫃，各式網紅串串+必吃盤菜少說都有100+種，真是完美踩中大胃王的嗨點！！！
全明檔廚房備菜都是LIVE直出，鄒記的掌櫃是100%的品控狂人，店内全部牛肉串品都隻用新鮮高原牦牛，必須對得起你刁鑽的味蕾~
/麻辣牛肉/
這波來自麻辣牛肉的火辣暴擊請務必10串打底！
顆粒厚實圓滾的小肉方，在鹵味鍋底裡翻雲覆雨，一口輕咬就爆破汁水炸彈，牛肉該有的軟韌彈滑和鮮辣爽麻都安排得明明白白~
/五香牛肉/
沒有被海椒調教過的牛肉，渾身散發着純欲的誘惑...
牛油紅鍋的勁辣和鹵汁的厚重在嘴裡勢均力敵地較量，香料的獨特口感觸發第三類味覺開關，嫩！滑！香！濃！
/折耳根牛肉/
嫩到出汁的折耳根牛肉，被紅油和鹵汁篩去了刺激的攻擊性氣味，反而将ta【人間小甜餅】的屬性激發了出來！！
咀嚼中香辣回甜的複合滋味，真有點上瘾了家人們！！
/芹菜牛肉/
鮮嫩的牦牛肉與香芹悱恻纏綿，化解了紅油的嗆口潑辣。
讓牛肉原始的濃郁醇香中揉進脆鮮清爽的芹香，這對cp真的好好嗑啊！！！
/仔姜牛肉/
被仔姜下蠱的我，真的對那口撕裂的辣感欲罷不能...
與這口鹵香鍋底創意混搭，舒喉的姜味與紅油更是讓人直呼howpay！！瞬間進入狂撸模式~
/香菜牛肉/
【人間油物】的終極克星上線！！！熱辣的紅湯在香菜的過濾下那股子香而不膩簡直太拉好感~
我能說本椒的香菜恐懼真的被完美治愈，咀嚼中爽脆滑嫩的觸感無限爬升，巴适！！
/泡椒牛肉/
看似平平無奇的泡椒牛肉，咬下去的瞬間才知道是我草率了！
還沒來得及反應這突然侵入口腔的滑嫩，酸鮮爽辣的汁水就裹着濃醇的肉香直接滑進喉嚨，吃辣王者就選它！！！
/牛舌/
作為圈裡的吃牛專家，鄒記最是把吃貨的小心思拿捏到位。本椒可以誇下海口，其他地方必找不出同款味型~
厚切牛舌燙涮5秒，蘸原湯碟或是店内的明星幹碟，香辣飽滿有嚼頭！
/牛肚/
柔韌的牛肚将鹵味和辣感瘋狂吸入，鮮香爽脆的嚼感太讓人上瘾了！！
10串起撸是基操，快沖~
/牛筋/
Q萌的牛筋是小仙女的撸串必吃，每一口都是膠原蛋白閃充。
脆勁麻爽有嚼頭，在齒間瘋狂蹦迪的快感，真，節奏大師！！！
/牛心/
有何小編一樣i牛心的嗎？
超大塊的牛心肉用老師傅的秘料簡單的腌制處理，緊實的肉質裹上鹵香麻辣的汁水，一口下去賊帶勁~
“颠倒神魂—牛雜玩家”
鹵味世家自不能少了這口看家招牌，鹵味串串系列全部經過百年配方秘制入味，一口讓味蕾臣服。脆韌耐嚼越吃越辣的鴨心，爪類愛好者的本命雞腳鴨掌，郡把和豆幹也是香到吞舌...本椒強烈推薦！！！
/黃喉/
厚實脆彈的黃喉讓原湯充分侵略後，那股子脆韌爽辣的口感，好吃到直呼救命的程度！
麻辣勁爽的“噴火牛肉”肉裡行間都潛伏着一咬就爆的汁水炸彈，入味十足！！
/毛肚/
越刺撓的毛肚越是極品，與鹵味鍋底一沖撞，狂吃整份都擋不住瘾~
/鴨腸/
自帶粉潤濾鏡的鮮鴨腸，這色号真的很難不引人犯罪啊...挂面燙就是最dior的，一口大滿足！！
/河鮮/
喜歡吃河鮮的我，簡直是雙廚狂喜！如此絕絕子的鍋底拿來涮小魚，新大陸解鎖~
全國30+分店，開一家爆一家的新秀鹵味火鍋品牌，鄒記牛佰味已從大郫都成功火出圈。位于望叢西路433号1-101号的1000㎡區域旗艦店，更是值得打卡！
成都街頭市井風搭配滿屏霓虹撞色，蓉城元素的手繪牆畫，随處可觸的品牌紅..自成一派的輕國潮fashion。
1000㎡超大空間，室内擺拍出片、露天酣暢開吃，随你怎麼施展體驗感都超線上！！！吃貨雷達瞄準，今晚全軍出擊啦~