琥珀是一種珍貴的寶石，是四大有機寶石之一，她的形成過程十分漫長，琥珀是松柏科植物的樹脂滴落下來，埋于地下，經過幾千萬年的地殼變化，而石化形成的樹脂化石。琥珀不僅有亮麗的外表，還含有豐富的物質—琥珀酸，其提煉出來，可以運用的很多方面，還可以制作醫藥，效果顯著。（其中蜜蠟琥珀酸含量最高8%）
琥珀酸為無色結晶；相對密度1.572(25/4℃),熔點188℃，在235℃時分解；在減壓下蒸餾可升華；能溶于水，微溶于乙醇、乙醚和丙酮中。
琥珀酸（包括鹽類）可産生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等。琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調節劑,助溶劑;還可以用來合成解毒劑、利尿劑、鎮靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等等。
很久以前科學家就提取出琥珀酸，一種極為珍貴且有益的物質，在醫學很多領域都有應用。琥珀酸有治療功效和殺菌效果，琥珀酸對人體的髒器有很多良好的功效，可以提高人體抵抗力，讓人精力十足。而且可以平衡人體的酸堿度，調節人體機能。她還是一種抗氧化物，可以延緩衰老，很多愛美女士有服用琥珀酸的習慣，可以美容養顔。給寶寶佩戴琥珀飾品，琥珀酸可以有效緩解寶寶出牙的疼痛感。
琥珀酸還是一種止血生肌藥，可以使受傷的傷口很快止血，消除腫脹，恢複機體功能。琥珀酸是一種戒酒藥和解酒藥，可以減弱人體對酒精的嗜好，琥珀酸的藥片可以使喝醉的人20分鐘内恢複正常機理。
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