秋季，萬物豐收，是一個“肥美豐腴”之季。豐收九月後，中國人的餐桌上，螃蟹是一道必不可少的美味。吃上一口肥美的大閘蟹，領略當地的美景，感悟曆史的積澱，這個秋天才算完整。
當塗大閘蟹
秋雲飄逸，秋水如鏡，正是暢遊郊野、迎秋賞景的好時候。廬江縣享有“江北小九華”美譽的冶父山風景區此時正色彩斑斓，順着林蔭石階步道徒步登山，好似走近天然氧吧，神清氣爽。走近周瑜文化園，聆聽周瑜和小喬的凄美愛情故事，感受三國名将周瑜大都督的一生功績和為人之本。在青山綠水間，感受詩意田園的陶然惬意，來小滿田塍田園綜合體坐一坐小火車，體驗農耕文化，感受彩虹滑道的速度與激情。夢裡有桃源，雲裡有安凹，于雲裡安凹民宿臨窗而坐，擡頭便能迎接屋外的秋意，置上一杯清酒、一壺香茶、一盤點心，浮生偷得半日閑。
冶父山風景區（圖檔來源：安徽省文化和旅遊廳）
欣賞完山間的自然風光之後，可以來到于著名的溫泉之鄉廬江湯池，這裡有一個集度假、健身、休閑、娛樂、餐飲、住宿為一體的溫泉度假酒店---金孔雀溫泉旅遊度假村。這裡擁有藥膳浴、名酒浴、SPA療養館、漂流河、人造沙灘。聽着竹林深處的小鳥叫聲，吹着山風，呼吸着新鮮空氣，是您調養身心的唯美境地。
雲裡安凹民宿（圖檔來源：合肥市文化和旅遊局）
遊至黃陂湖，乘着漁船，吹着初秋的涼風，開啟一段别樣的尋味之旅。這個季節，不但可以欣賞黃陂湖濕地天然美景，還可以賞味剛剛捕撈上來的大閘蟹。廬江境内水域廣闊、黃陂湖水質清冽，得天獨厚的生長環境孕育出鮮甜細膩的高品質大閘蟹，這裡産的螃蟹蟹黃厚實、蟹膏肥糯，肉質細嫩純白、營養豐富，入口鮮甜多汁。
黃陂湖日落（圖檔來源：安徽省文化和旅遊廳）
馬鞍山當塗縣是安徽省漁業重點縣，被譽為中國生态養蟹第一縣。石臼湖的蟹金腳紅毛、體大肥美，時鮮而甘厚，肉嫩而不散。北宋詞人蘇舜欽說：“蟹之肥美，抵得上江山之美。”石臼湖的蟹，蟹肉有種淡淡的清香味，雌蟹的蟹黃甜香油滑，雄蟹的蟹膏則軟糯無比。
石臼湖
來當塗品蟹，不可錯過李白文化園，相傳他七次來當塗，尋訪謝朓公蹤迹。
大青山李白文化旅遊區（圖檔來源：安徽省文化和旅遊廳）
驅車十來分鐘，一座恢宏大氣的古城牆映入眼簾，這裡是當塗太平府文化園，古代太平府輝煌的鼎盛場景于此重制。當塗，古稱姑孰，又稱太平城，有着千餘年曆史。環繞姑孰的共有四道城牆，呈方形，共開城門六道：東為行春門，西為澄江門，北為清源門，南臨姑溪河自西向東依次為龍津門、南津門和湖熟門。姑孰城的古城牆，規模宏大、雄偉壯麗，最古老的可以追溯到孫吳黃武年間。
當塗太平府文化園（圖檔來源：馬鞍山市文化和旅遊局）
這座與母親河相依的古城牆，依托着千年的過往，石砌的巷道、高大的城樓，在清源門前駐足而立，聆聽城樓上忽遠忽近傳來的古韻天籁當塗民歌，領略這國家級非遺的歌聲魅力，仿若穿越千年而來。夜幕降臨，品一品鮮嫩多汁的趙家羊肉餃子，實乃幸事，蘸點老陳醋，齒尖輕輕碰觸就咬破薄薄的餃子皮，湯汁裹着鮮嫩的羊肉，從舌尖滑到喉嚨，不膻不腥，肉餡肥瘦恰到好處，再配上隻略帶果木香味的秘制鹵鵝，豈不樂哉？
趙家羊肉餃子（圖檔來源：馬鞍山市文化和旅遊局）
來到當塗，一定要起個早去安徽大青山野生動物世界，動物世界就坐落在當塗縣大青山風景區境内，一進園區大門，中央水池廣場映入眼簾，可愛的熊貓造型噴泉讓人忍不住和他合影打卡，在這裡喂喂鴿子、坐坐遊船，好不惬意。動物園别出心裁的引進世界各地200餘種珍禽異獸，還有礦坑改造的主題旅遊景觀公園。公園原是一處廢棄礦坑，大青山野生動物世界“變廢為寶”，對這裡進行原址改造，加強穩定山體、修坡治理坑壁、種植常青植被，搭建遊樂觀光設施......礦坑搖身一變成主題樂園，這樣的環境氛圍中玩漂流、攀岩、蹦極别有一般體驗。
安徽大青山野生動物世界（圖檔來源：馬鞍山市文化和旅遊局）
巍巍老嘉山，湯湯淮河水；綿綿丘陵地，浩浩女山湖，滁州明光市因為有了女山湖，周邊的很多漁民在這個季節都忙着捕蟹。菊黃蟹肥魚蝦美，秋分捕撈正當時，大閘蟹是飲食文化的重要組成部分。
女山湖（胡萬裡）
女山湖悠遠遼闊，放眼望去，碧波萬頃、煙波浩渺，旖旎風光醉人心。從空中鳥瞰，岩漿噴發而形成的環狀山體，恰似一隻玉環浮于水面，故而人們又稱其為玉環山。站在玉環山上，眼前水天一色，湖水波瀾不驚，清澈見底，自然風光讓人流連忘返。在一個秋日午後，乘小船在女山湖裡悠閑地穿梭，湖水嘩啦啦地在耳邊呢喃着，秋風吹拂臉龐，擡頭看雲卷雲舒，後背被太陽曬得暖洋洋的，好不惬意。
女山湖美景
這附近還有一個不容錯過的景點就是嘉山風景區，景區位于明光市東南28公裡，有仙人橋、仙人洞、月牙湖、小九寨、後溝竹海、點将台、六蝶泉等自然景觀以及甘露寺、紅尼庵、龍王廟、花果寺等文化遺址。附近還有很多大風車适合打卡拍照。不用到呼倫貝爾就可以看到風吹草地見牛羊的美景。
“安徽明光，吃貨天堂”，除大閘蟹外，女山湖魚頭也是滁州太守宴一道名菜品，取女山湖胖鲢魚頭1個，鮮肚20隻烹制而成，色澤鮮豔、香味濃郁、滑嫩可口。
女山湖魚頭
來到蚌埠，塗山禹王宮是不可錯過的景點。禹王宮位于蚌埠市懷遠縣塗山之頂，又稱禹王廟，有史料可尋，這裡是當年大禹會諸侯商議治水之處。行至半山腰的停車場，沿“朝禹路”婉轉步行而上，隻見禹王宮黛色屋宇掩隐在蒼翠的松林裡。景區内山水相依，古意盎然，沿途古碑石刻、匾額楹聯點綴其間。 遠遠看到正殿匾額上“無簡然矣”四個大字，殿中供奉着禹王神像，栩栩如生，默視滄桑。殿外的兩株千年銀杏亭亭獨立，據說是大禹、塗山氏新婚時種下，如今已巍峨蒼蒼、滿樹金黃。
蚌埠市塗山禹王宮（組圖）（圖檔來源：安徽省文化和旅遊廳）
西邊不遠處的白乳泉景區，有“天下第七泉”的美稱。白乳泉景區背依荊山，面臨淮水，周圍峰巒疊翠，榴林似海，是遠近聞名的天然佳境。徒步往山上走，白乳泉泉眼位于“純陽道院”的中央，受一株數百年的老山榆樹覆罩着。文豪蘇轼曾登臨此地，看泉水白似牛乳，甘之如饴，可浮起銅錢，留下“龜泉木杪出，牛乳石池漫”的名句。如今，白乳泉的水變得清澈，卻依舊多含礦物質。用泉水烹茶煮茗，芬芳清冽，甘美适口。更神奇的是，茶水傾注杯中，能突出杯面一米粒厚而不外溢，且能浮起硬币。
作為天然淡水湖，蚌埠五河縣的沱湖以盛産螃蟹、魚蝦、野鴨而聞名。到了秋季，沱湖是許多珍稀鳥類的越冬場和遷徙途中的停歇地。秋風吹皺清澈湖水，“青殼、白肚、金爪、褐螯”的“沱湖牌”螃蟹正新鮮肥美，挑些個大黃多的螃蟹蒸上，再嘗嘗蚌埠特有的老蚌埠紅燒大蝦、蚌埠老任橋牛肉、南北鮮、風味羊腿等美食，暖胃又暖心。
沱湖秀麗風光（圖檔來源：安徽省文化和旅遊廳）
正值秋高氣爽，桂香、蟹肥，栗子滿枝頭，來安徽賞無邊美景，品美味佳肴，在一年中最好的時光，與君共享。
文字：孫婷