By 郭元奕
<h2>用料</h2>
食用油
鹽
醋
花椒粉
雞蛋
蕃茄
清水
<h2>做法步驟</h2>
1、熱鍋熱油。準備蕃茄，把蕃茄切成小塊的蕃茄放入鍋中。
2、加入适量清水把蕃茄塊攪拌均勻。
3、在鍋中加入全部調料用中火翻炒。
4、放入一顆雞蛋的雞蛋液把全部食材攪拌均勻至全部食材熟透。
5、出鍋盛盤。蕃茄雞蛋蘸醬成品圖。
<h2>食用油的營養功效</h2>
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。花生油可以促進寶寶的大腦發育，寶寶如果缺鋅，就會出現發育不良，智力缺陷等症狀，而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善記憶力，對寶寶的智力開發益處多多。食用芝麻油可調節毛細血管的功能，增強組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育，延緩衰老。是以芝麻油是食用品質好、營養價值高的優良食用油。
<h2>食用油的飲食禁忌</h2>
暫無
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