好喜歡吃大舅媽做的怪味花生，自己也來摸索着做，哈哈成功……結果出來意外的好吃 現炒現磨的花椒粉太香了，唯一不足就是辣椒粉不太辣，不過考慮要給小孩子吃這個辣度也就足夠。 不喜歡吃到花生皮，是以多費了一道功夫把皮都脫了。 熬糖一點兒也不難，關火後一直不停的翻炒兩分鐘完美翻砂，自己減少了糖的用量剛好不會甜膩 分成小包裝封口收好，一次一袋的量不用擔心會吃到停不下來
By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
花生 450克
白糖 150克
清水 150克
鹽 8克
辣椒粉 10克
現磨花椒粉 3克
五香粉 8克
熟白芝麻 10克
蚝油 8克
<h2>做法步驟</h2>
1、先把花生仁放入烤盤裡平鋪好，150度烤20分鐘左右香脆即可
2、脫去外衣備用
3、無水的碗裡加入鹽，五香粉，辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，再把蚝油倒在上面
4、不粘鍋裡加入白糖和清水，輕輕晃平後開中火熬糖，記住不要攪拌
5、開始變濃稠了，繼續熬
6、熬到糖漿微微變黃轉小火
7、把碗裡的調料全部放進去快速攪拌均勻
8、倒入花生仁後關火，用鏟子不停的翻炒
9、我隻用了兩三分鐘就翻炒好了
10、倒入烤盤裡放涼
11、等完全涼透後密封儲存
12、真是一吃就停不下來
13、追劇最佳零食就是你啦
<h2>花生的營養功效</h2>
花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
1.促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
2.健腦益智
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小闆的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體内膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體内沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心髒病，高血脂的防治作用。
7.養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對産後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8.防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體随糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，進而降低有害物質在體内的積存和所産生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
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