洋芋沙拉塔

洋芋沙拉塔

備用食材：洋芋，胡蘿蔔，雞蛋，黃瓜，火腿，鹽，白胡椒粉，蛋黃醬，芥末醬

制作過程

第一步：洋芋削皮洗淨切丁，胡蘿蔔削皮洗淨切丁，上蒸鍋蒸，蒸鍋的下層可以放上兩個雞蛋 一起出鍋即可。

第二步：蒸熟後，洋芋一半碾壓成泥備用，雞蛋切塊備用。

第三步：黃瓜切丁，撒上鹽沙出水分。

第四步：洋芋泥，洋芋丁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，雞蛋塊都放一個容器裡，輕輕攪拌均勻。

第五步：加适量鹽 白胡椒粉調味。

第六步：加入适量蛋黃口味沙拉醬和芥末醬輕輕攪拌均勻。

第七步：最後再淋上蛋黃醬即可。

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