侄子的國小門口有一個老大爺，是賣炸洋芋的，隻要孩子上學，他就會出來擺攤，隻要不是天氣特别的不好，老大爺從來不間斷，大爺的生意也是特别的好，倒不是這些人可憐老大爺，而是老大爺的洋芋真的特别的好吃，炸洋芋的味道比肯德基的還好，價格也相當的實惠，隻要5塊錢就能買一個！
大爺的攤位也很簡單，就是簡單的一個鍋，旁邊的案闆上放着一個大大的盆子，裡面裝着面粉，洋芋不是直接炸的，和外面肯德基賣的那種洋芋不是一樣的，而是粘成了一塊餅的形狀
這個面粉不是單純的面粉，裡面還加有蘇打粉和鹽，把面粉攪拌成面糊的形狀，然後就可以把禹都先放進去了。
把面糊全部往洋芋身上弄，然後等到洋芋全身都裹上面粉之後就可以了，之後就是放入到鍋中炸了。這個時候，洋芋就不會散掉，而是會成為一個餅狀。
大爺賣的就是這樣的洋芋餅了，5塊錢一個，可比外面的肯德基便宜太多了，别看是小生意，大爺生意特别好，一天就能淨賺600多！