年底了，今天去市場看到了很多賣糖果的，年味十足啊！看五顔六色的糖。
上次朋友送的鹿茸菇和蟲草花，我用雞煲了湯。我們一起去看怎麼做吧！
半隻本地土雞，清洗幹淨放入砂鍋放入加水沒過雞，加幾片生姜水開煮30分鐘撈出放涼，砂鍋裡煮雞的水放入蟲草花和鹿茸菇煮，水開關小火煲45分鐘就好了，出鍋前下一點鹽調一下味即可。撈出來的雞肉用手把它撕成小塊，然後淋上自己喜歡的調料，［胡椒粉、蚝油、醬油、紅辣椒、芝麻油、熱油、香菜］也有人加這些調料［辣椒油、熟芝麻、幹辣椒］因為小孩吃我就沒下太辣的調料，大家也可以根據個人喜好下調料的，這樣做的雞肉特别好吃，喜歡的朋友可以試一下。雞湯雞肉都不浪費的。
還是我做好的雞肉，顔色還可以吧！
這是雞湯，很清甜原汁原味的。
因為這魚本地人捕的特别新鮮，我經常買作法也簡單，去除魚鱗和内髒就可以了，然後下點姜去煮水沒過魚，水開煮5分鐘就好了，出鍋前下點芹菜段。這樣做也就是吃它的原味。不用别的調料，這樣煮出來的魚湯很濃，小孩很爰喝又有營養。我是喜歡這樣煮，不喜歡吃魚肉的小孩可以喝魚湯。
這樣是不是很新鮮甜美，辣椒是煮好放上去的，這樣有點色香味。喜歡吃辣的可以下去煮。
有魚有菜有肉的，這葷素搭配營養才到位，喜歡的朋友們幫忙點贊和關注一下謝謝！
這幾天的菜很便宜，這盤芥蘭花才5塊錢特别嫩。