<h1 class="pgc-h-arrow-right">料酒不是越貴越好，配料表上這2個字很重要，以後看準再花錢</h1>
生活就是由柴米油鹽醬醋茶組成的，這些調味品雖然不起眼，可是少了哪個都不行，想要做出美味佳肴，缺一不可。今天呢，就和大家說一說其中的料酒，相信大家都不陌生吧，它的作用就是去腥增香，炖肉燒肉的時候離不開。
近幾年，料酒一直都是很常見的，特别是去超市裡購買的時候，占滿了整整一排貨架，從上到下，各種各種的價格和品牌，很多人都挑花了眼，不知道買哪一種好了。人們對料酒的需求量大，是以就會出現一些不法商家，是以說，料酒市場的水還是很深的。
我們購買料酒的時候也要注意，千萬别買到勾兌的假料酒。下面就和大家分享挑選料酒的一個小技巧，不會買料酒的朋友可以看一下學一下，以後就能放心買了。料酒不是越貴越好，配料表上這2個字很重要，以後看準再花錢。
挑選小酒的時候，别隻會看價格和品牌，記得看配料表裡有沒有這2個字，有的話，别管貴賤，都是優質好料酒，如果沒有的話，那還是不要買了。配料表上的這2個字就是“黃酒”，因為正宗的料酒用到的主要原料就是黃酒，如果黃酒排在第一位，那麼說明料酒很正宗，不是勾兌而成的。
但是如果黃酒不是排在第一位，那麼這款料酒的去腥增香作用絕對不好，并且很可能是用各種添加劑勾兌而成的，買回來做菜不香，經常食用還會不利于身體健康，是以不建議購買這種料酒。
看到這裡，相信大家也都知道了，下次挑選料酒拿不定主意的時候，可以先看一下配料表，然後根據上面所說的情況來決定要不要買，這樣大家就能輕松挑選到好料酒了，家裡人吃着也更放心。