燒肉的方法很多，搭配的方式也很多，在所有的方法中，我最喜歡用簡單的方式來烹饪，下面我來和大家分享一道非常美味，特别香的肉菜，吃起來一點都不膩，特好吃，超下飯。下面我們就一起來看看是怎麼制作的吧。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">燒肉的家常做法：</h1>
1、要準備的食材有五花肉切片、辣椒幹、八角、冰糖、白酒、醬油、醬油、鹽、油。
2、熱鍋下少量的油，油溫6成熱改小火下八角，下五花肉，半分鐘後加鹽，然後慢慢把油煸出來。把肉煸到肉有點黃黃的顔色時加白酒去腥增香。加幾粒冰糖冰糖進去增味去油膩，翻炒均勻。
3、加辣椒幹增味，翻炒2分鐘。然後加醬油、醬油着色提味，翻炒均勻即可出鍋。
特别簡單的方法，超好吃燒肉的家常做法。
這道菜肉吃完後會剩下很多油，可以用這個油來燒洋芋，那味道别提有多香了。