中國人，
對柿子有着獨特的喜愛。
愛其顔色如火，
愛其形狀樸拙，
愛其甘糯甜膩，
可觀、可食、可佐以香茗。
唐人段成式《酉陽雜俎》中載，
柿有七絕：
"一多壽，二多陰，三無鳥巢，
四無蟲蠹，五霜葉可玩，
六嘉實，七落葉肥滑，可以臨書"。
圓融一燈籠，
長在房前，長在屋後，
長在無數個山山嶺嶺，
也長在了我們，
懷有期許的心上。
十月中旬，柿子便陸陸續續開始成熟，從秋色濃郁，一直熟到初冬。
萬物都蕭瑟枯萎時，總會在某個瞬間，或瞥見或闖入一片柿子林，連片的火紅，讓人想忽略都難。
通常這時候，樹上的葉子已經掉光，隻留下條條枝幹，像水墨畫般蒼勁有力，自由伸展。一個個柿子，像一盞盞燈籠一樣，點綴着枝幹，也點綴着秋冬的肅殺。
此時，若以天空為背景拍照，怎樣布局都是美圖，因為熱鬧歡騰的紅，永遠不過時。
難怪，就連老舍先生住在北京的四合院裡時，也不忘種上兩棵柿子樹，還給院子取名“丹柿小院”，夏天一地濃陰，秋天滿株黃柿。
“柿”音同“事”，承載着美好的祝願，讓人每次看見，總要在心裡默念一句：柿柿如意。
甜有很多種，如蛋糕的香甜、甘蔗的純甜、巧克力的濃甜、茶湯的回甜，每一種，都有特定的熱夫妻群。
可有一種甜，卻俘獲了全國男女老少的心——柿子的清甜。
從耄耋老者到咿呀學語的孩童，從中年男士到剛工作不久的姑娘，每到秋冬，都要想着買上幾個柿子，和家人一起嘗嘗。
胖胖的柿子，捧在手裡冰冰涼涼，吃之前，要先咬破，然後對着猛吸一口，汁水混着脆籽一股腦的進到嘴裡，嚼兩下，滿嘴清甜。
讀到陳忠實寫吃柿子的滋味，“食時一手捏把兒，一手輕輕捏破薄皮兒，一撕一揭，那薄皮兒便利索地完整地去掉了，現出鮮紅鮮紅的肉汁，軟如蛋黃，卻不流，吞到口裡，無絲無核兒，有一縷蜂蜜的香味兒。”
就像是一種秋冬交接的儀式一樣，吃上一口柿子，心裡就承認：冬天，真的來了。
如果說，鮮柿子是晚秋初冬的味道，那柿餅就實打實的，是隻屬于冬天的味道了。
假如有緣去東北，三九寒天，道路兩邊全都擺滿了冬貨，很是壯觀，其中最顯眼的，就要屬柿餅了。
柿餅外面通常有一層白霜，是因果肉幹燥時，水分蒸發而滲出的果糖凝結物，也叫柿霜。暗紅的柿皮，染着一層白，像一抹紅色踏雪而來，刹那間，驚豔了時光。
柿餅可觀賞、可佐茶，毫不掩飾的清甜，與茶的回甜相映成趣，茶能解柿膩，柿能助茶香。
如此雅物，
是冬日最合時宜的茶點，
三五好友，圍爐而坐，
半壺熱茶，一碟柿餅。
沒有比這更暖的事情了。