生活裡,你可以逃離一切,唯獨煙火氣不能離開,一旦沒有了煙火氣,就好像沒有真切的生活過。
食物是能量,是治愈,是珍貴,人間的味道叫做煙火氣。聊城的美食身上,就與生俱來帶有這樣一股“煙火氣”。
<h1> 八批果子</h1>

八批果子是一種油炸的食品,因炸制成的果子分為八條,兩端項鍊,呈現橢圓形,故稱“八批果子”。當加入礬、堿、鹽的混合面團在油鍋中逐漸變色、膨脹,那股油炸食品的獨特香味也愈來愈深,當金黃酥脆的八批果子擺在眼前,相信沒有人能抗拒它的美味。
把八批果子加到燒餅中一起吃,是聊城人非常喜歡的一種搭配,燒餅的酥軟加上八批果子的酥脆營造出獨特的口感,吃過一口便唇齒留香。
<h1>炸糕</h1>
漏勺攪合着炸糕在鍋裡不停地翻滾,不一會兒一個個金黃香甜的炸糕便脫穎而出,經典白糖餡兒從顆粒狀加熱成液體狀,吃時要格外小心不要讓内餡漏出,甜而不膩,是甜食愛好者的首選。
<h1>臨清三角火燒</h1>
臨清三角火燒不同于其他的火燒,它外形獨特,呈三角形狀,先烙後烤,色澤金黃,外酥裡嫩,烤熟後加上熟羊肉或熟牛肉味道更好,令人百吃不厭。
<h1>茌平博平馬蹄燒餅</h1>
走過千山萬水,始終割舍不下的,就是獨屬于故鄉的味道。馬蹄燒餅就承載着“茌平味道”,外酥裡嫩、酥軟兼備的口感,咬下去滿口香甜,一旦嘗過,便一世難忘。雖然隻有巴掌大小,卻讓人十分有滿足感。
<h1>高唐驢肉</h1>
經過加工後的高唐驢肉,呈醬紫色,刀口明亮,清香鮮美。咬下去,肉爛卻不散,軟卻不松,口感獨特,讓人回味無窮。驢肉具有活血降壓、滋補益腎的作用,常吃對人體大有益處。
<h1>東阿姜樓燒雞</h1>
東阿姜樓燒雞鮮亮的色澤光是看起來就讓人垂涎欲滴,肉質幹松,口感濃郁,香而不膩,就連雞胸肉都十分入味,回味悠長。
<h1>陽谷琉璃丸子</h1>
形圓如珠的琉璃丸子在油鍋中上下翻滾,撈出後裹上一層芝麻,小心地咬開,那一層薄薄的外皮在唇齒間觸牙即碎,香甜的味道在舌尖上層層遞進,讓人回味無窮。
這麼多年過去了,琉璃丸子的味道從未變過,讓人一吃到,總能想起兒時純真的歲月。
<h1>陽谷蒸碗</h1>
蒸碗在籠屜裡經過長時間的蒸制,濃香四溢,品嘗一口,骨酥肉爛,香而不膩,口感豐腴味鮮,在口腔中綻放彌漫。
蒸雞、蒸魚、蒸肉、蒸焖子、蒸排骨......鮮香撲鼻,骨酥肉爛,入口即化,陽谷蒸碗有讓人吃上瘾的魔力~
<h1>冠縣荷包豆沫</h1>
荷包和豆沫的搭配是冠縣人的最愛,荷包酥軟兼具、蛋香四溢,豆沫粘稠濃郁、用料豐富,搭配在一起剛剛好,嘗上一口,滿是家鄉的味道,也會讓你不由得感歎這就是人間最美的煙火味兒!
<h1>莘縣燕店燒鴿</h1>
莘縣燕店燒鴿是魯西傳統名吃,産于莘縣燕店鎮,選用肥嫩優質的本地家鴿經燒煮高溫殺菌精制而成。其制作工藝獨特,入口香嫩酥脆,風味獨特,宴飲饋贈,堪稱一絕。
人間煙火氣是非常美妙的一個形容詞,無論是村莊人家竈台升起的煙火,還是食物中氤氲而起的熱氣,都讓人感到生活的踏實與真切,正是這點人間的煙火氣,才讓在聊城的生活活色生香起來。