湖北、湖南、河南等省，曆來是我國聯考大省。這些省份的大多數學校，實行住讀和走讀兩種形式的學生管理方式。而縣級以下的學校，更多是實行全封閉管理，學生的”吃喝拉撒”全部在學校解決。
中國小學生的餐食問題一直是國家關注的重點。孩子們正處在生長發育期，營養是必不可少的。每天除了學習要消耗大量的體力，體育課也是消耗體力的地方，而學校的食堂正是孩子們後勤的保障。早餐吃得好，可以精力充沛應對一早上的課；中餐吃得好，可以抗擊一下午的疲憊。我們國家的義務教育階段，中國小生都享受着國家補貼的營養餐，并實行校長陪餐制。可偏偏有些學校不按國家規定來執行，想歪心思把國家的補助裝進了自己的腰包。
據紅星新聞報道，10月29日，湖北荊州公安縣的黃山頭中學，有學生反映學校食堂的餐食品質下滑嚴重。孩子們說，基本上每天一頓飯一個菜，早上一個饅頭加點榨菜，菜也沒洗幹淨，裡面有蟲。
據學校一位鄒姓老師介紹，該校2020年秋季學期全校共計收取學生夥食費791400元，到學期結束食堂結餘共計400243元。2021年春季收夥食費共計758700元，到學期結束食堂結餘共計431582元。不難發現，兩次結餘均超過了夥食費的一半。
難怪網友說，合計着每頓飯2塊錢都不到。也有網友提出異議，既然這些夥食費沒有用到學生的用餐上，錢跑哪去了？
根據學校一位老師介紹，學校套現用餐補貼，私自設立“小金庫”，違規發放津貼共計3萬多元。此事一經曝光，縣紀委立馬展開調查，根據調查結果，發現情況屬實。對該校校長等人黨内警告處分，并上繳剩餘夥食費。
這裡有幾個問題需要探讨：
第一，我們國家在加大力度補助中國小生的餐飲費，有的學校如果沒有食堂，都會在課間給孩子們發放牛奶、雞蛋、面包等，而有食堂的學校都會利用這筆補助，改善孩子們每天的夥食。根據國家的相關政策，食堂每天的飯菜品質是需要有人監管，每天都會有寫食譜。這所學校的監管是否到位了呢？
第二，國家提倡校長陪餐制，每個學校的校長或相關負責人，要與學生共同用餐，這裡是指每餐。并要做好相關的記錄，及時發現用餐過程中的問題。而據多方了解，這所學校的監管機制是不力的，校長和相關負責人是很少出現在食堂，更别提和孩子們共同進餐。
學生是國家的未來，我們提倡素質教育，要德、智、體、美、勞全面發展，首先要保證營養跟得上。中國小學生營養保障的最關鍵一環，就是學校的食堂。不同于大學的食堂，中國小食堂更應保證學生既要吃得好，又要吃得好。學生正處在身體發育的關鍵階段，對于肉類、豆類等蛋白質、維生素等需求量很大，學校的食堂應該是高标準，高準入，而不是随随便便就給承包出去。
另，學校的上司管理工作也是缺失的。我們現正在大幅提高中國小教師的待遇，每年的教育工作重點就是如何改善老師們的福利待遇。而一些學校責任人，将學生的餐補費落入一小部分人的腰包，在師德師風上，也是需要譴責。
今日話題：大家讀書時候的食堂飯菜，滿意，還是不滿意