攀鲈。(圖／翻攝自微網誌)
曾被視為破壞澳洲生态的神秘殺手“攀鲈“，近年來成為中國美食新寵兒！攀鲈長相奇特，不但能在地面搖擺前行，還能在泥地裡休眠，還被稱為“會走路的怪魚“，如今成為西雙版納着名“緻富魚種“，許多餐廳紛紛引進，吸引饕客們前來品嘗，據說口感十分鮮美。
據《每日頭條》報導，攀鲈是傣族常見的食材之一，全身上下除了内髒外，其他部位均可食用，隻要烹饪得當，魚鱗、魚骨都能吃。傣族料理中，攀鲈可制成魚肉涼拌生食、炸魚皮、魚骨或是完整烤魚，味道十分鮮美。
報導指出，攀鲈無法以一般處理魚類的方式處理，因為極有可能刺傷廚師，必須先将它平放砧闆，雙手戴上厚膠手套，以湯勺等物品固定魚尾，另一手持木槌将其敲暈，等到背鳍放松後才能剖腹刮鱗片。
正因為體型堅硬、難以處理，許多人不明白攀鲈“有什麼好吃的“，是以一度成為瀕臨滅絕的品種。直到西雙版納當地人“開發成功“，衆人才知道原來攀鲈的營養價值極高，魚肉中含有豐富成分，且味道十分美味。
巴布亞紐幾内亞、澳洲早在2015年就傳出攀鲈危機。
央視曾于“緻富經“節目中介紹過攀鲈，全名為“龜殼攀鲈“，屬于大陸特有淡水魚品種，主要分布在中國、馬來西亞、印度等東南亞地區，因為産地多，是以俗稱也不少，在雲南稱為“吧西哩“，傣族語譯為“很快消失的魚“。該魚體型小，但經過不斷人工培育，如今可以長到20公分長。
攀鲈是種擁有強大侵略性的淡水魚，具有堅硬的魚鳍和魚鱗，當被鳥類或其他魚類吞食後，會用尖銳背鳍卡住掠食者的喉嚨，導緻它們窒息而死。此外，雖然是淡水魚類，但攀鲈具有吸氣式器官，能夠在陸地上栖息數天或是數周，在幹旱期間，它們會鑽入泥地中求生。
雖然攀鲈在中國被視為美食，但在澳洲可是危害生态的殺手。英國《每日郵報》2015年曾報導，詹姆斯庫克大學（James Cook University）研究發現，攀鲈雖然是淡水魚類，卻能生長在海裡，懷疑它們已演化出适應鹹水環境的能力。
科學家南森（Nathan Waltham）指出，攀鲈還能利用尾鳍“攀“在漁船底部“搭便車“，在巴布亞紐幾内亞嚴重威脅當地生态，若不加以控制，恐會延伸到澳洲托勒斯海峽(Torres Strait)附近繁殖，最終入侵澳洲。澳洲當地政府也警告漁民和旅行者，要能判别這種魚類，盡可能不要讓它破壞澳洲的生态環境。