作者 | 奧海明月
來源 | 孔夫子舊書網動态
閑來讀書，以消溽暑。山陰道上，豆子風光無限。陶淵明“種豆南山下”，辛棄疾“大兒鋤豆溪東”，元代無名氏《十樣錦》第二折：“變晝為夜，撒豆成兵，揮劍成河，呼風喚雨。”－豆子竟有這樣神奇的法力！
魯迅的作品，像一片碧綠的豆地。《祝福》中有阿毛剝豆，《社戲》中有煮羅漢豆，《孔乙己》中有吃茴香豆，《在酒樓上》有“一斤紹酒。－菜？十個油豆腐，辣醬要多！”－還是豆子的味道。
梭羅的《瓦爾登湖》，第七章題為“豆田”：“我愛上了我的一行行的豆子，雖然它們已經超出我的需要很多了。它們使我愛上了我的土地，是以我得到了力量，像安泰一樣。”由豆子想到土地，并且從土地中獲得力量。
汪曾祺的小說《薛大娘》中，有這樣幾句：“菜園的一邊種了一畦韭菜，壟了一畦蔥還有幾架寬扁豆。韭菜、蔥是自家吃的，扁豆則是種了好玩的。紫色的扁豆花一串一串，很好看。種菜給了大龍一種快樂。”－你看這豆花多美！
在我面前，這些文字，猶如一粒粒滴裡瓜圓的豆子，在潔淨的書頁中滾動，直往我的懷裡撲。而生活中的豆子，也像一個個漢字，記錄着人類的生活曆史。甚至可以說，豆子就是人類的母親，文學的母親。假如沒有豆子，就沒有生活，更沒有文學。
因為豆子知名度高，有一種紅豆杉樹，借用了紅豆之名：“紅豆生南國，春來發幾枝。”人也愛豆子這名。有位英國演員羅溫·艾金森，本名很少有人知道，但他演的憨豆先生幾乎家喻戶曉。至于為孩子起名豆豆，光是我們這座小城，估計就能編成一個團。
豆子是個總稱，有很多種，可是很難找到分類的标準。如果以顔色分，有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆；以形狀分，有刀豆、扁豆，但是豌豆、芸豆、米豇豆、四季豆等等怎麼歸類呢。豆類的世界其實很大，我們并不完全了解。
豆子可以直接食用，還可以像孫悟空七十二變。可以磨成豆漿、豆腐，壓成豆腐幹、素雞、千張皮子。豆腐乳也不錯。可以芽豆芽，炸油，豆油是油類中的上品。生活中，誰能離得了豆子呢。寺廟裡，離了豆子及豆制品，簡直沒有席。
豆子還有故事。前面說到小說《薛大娘》，主人公就是薛大娘，是大龍的母親。大龍種，她賣。她喜歡上保全堂新管事呂三，“愛聽他說話，愛跟他說話，見了他就眉開眼笑，對呂先生的喜愛毫不遮掩”，再後來幹脆把他帶進自己的卧室。我感覺她就像那架豔麗的扁豆花，舒舒展展，其熱情開朗又像砂鍋炒豆子，蹦蹦跳跳，無拘無束。
我的園子裡，豆子品種也真不少，吃着吃着就老了，隻得在儲存上想辦法。比如豇豆，筆直，筆細，長得極快，像抻面條似的，都有二三尺長。清炒豇豆吃厭了，腌豇豆的壇子裝滿了，用開水燙了幾把嫩豇豆，曬豇豆幹。無奈每天下一陣雨，收出收進，起了很多黴點。再吃不完的豇豆，幹脆留在藤子上，長老，收種。
無意中看到電影《傑克與仙豆》。老傑克用一頭奶牛，從一位老人那裡換了五粒豌豆。夜裡，把這五粒豌豆撒在地裡，立時長成豆苗，一直長到天上。老傑克爬上豆苗，發現了另一個世界。我于是也種豌豆，也想沿着豆苗攀緣而上。
不過，每次摘豆，想得最多的，還是《易經》中的兩句話：“有天地然後有萬物，有萬物然後有男女。”萬物之中自然有豆子，是以總是心存感激。
