曬曬“農村酒席”，15道菜300多塊錢，看看硬菜有哪些！說到農村酒席，大家不會陌生，多多少少都吃過一些農村酒席，農村酒席也根據地區飲食不同，菜品上也有差別，還有就是根據家庭經濟情況的不同，菜品的标準也不同，但總的來說還是比酒店的酒席便宜不少錢，在酒店，一般的酒席也要上千塊錢，在農村500到600塊錢的酒席就已經非常豐盛了，300多塊錢的酒席也非常不錯，一起來看看都有哪些硬菜吧！
農村的酒席看上去不是非常好看，但味道還是不錯的，當然也要取決于廚師的廚藝了，首先來看看這道菜，這是闆鴨，是把鴨肉熏制而成的，烹饪的時候把表面清洗幹淨，然後再上鍋蒸，蒸好後切成塊擺盤即可，味道非常不錯，非常的香。
當然魚肉也是農村酒席上必不可少的，有的會做成紅燒魚，也有的是清蒸魚，魚的種類也根據經濟情況而定，可以選擇鲈魚，也可以選擇鉗魚，鉗魚清蒸也非常不錯，價格也比鲈魚便宜不少，刺少，肉嫩，味道也不錯。
接下來就是酥肉了，這道菜也是酒席上少不了的，有的地方是一坨一坨的酥肉上鍋蒸，有的是酥肉切成塊，然後下面鋪上煮熟的豌豆，然後再把切好的酥肉平鋪在上面，加入高湯，上蒸籠蒸至軟爛，也是一道不錯的菜肴。
在酒席上，當然涼拌菜也是少不了的，涼菜的種類也很多，有的是涼拌黃瓜、涼拌三絲，也可以是涼粉，涼拌豬耳朵、涼拌毛肚、涼拌牛肉等。
除了這些菜肴，當然還有燒白、夾沙肉、蒸八寶飯、肘子，等，這些都是酒席的硬菜，一般都會最後上桌，又熱乎又好吃，大家覺得300多塊錢劃算嗎？