看着這樣美味的食品，嘗一口，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，有誰又能想象得到這種食品，就來自于四川生長着的蕃薯。
在農村，在城鄉結合部位幾乎每家每戶都會種一點，收獲的季節裡，一筐筐蕃薯被人們從山上擡下，小夥伴們/要樂翻了天。晴朗的午後，每人從家裡選出最大的蕃薯，歡呼着到附近的田地裡，就地挖一個坑，也不洗洗那蕃薯那表面的泥垢就丢進坑裡，上面放一些已被秋日的陽光翻曬得十分幹燥的稭稈，“呼啦”點上火。人先在一旁玩着，差不多玩累了的時候，香噴噴的烤蕃薯也就熟了。用小木棍撥開坑上還帶着火星的稭稈灰，把蕃薯從坑裡“扒拉”出來，邊喊着燙邊把它在兩手抛來抛去，過一會兒再吹去表面的灰塵，從中間把蕃薯掰成兩半，一手舉着一半，胡亂的剝一下皮，迫不及待地咬上一口 ，真香
收獲的季節，我依然在幫着爸爸、媽媽，一個個的摟在懷裡整齊的把它們放在畚箕裡，然後有爸爸倒進竹婁，再然後我們把滿背滿背的蕃薯背回家。媽媽又把它們一片一片的曬幹，加工成面粉，讓我們吃那香噴噴的甜甜的苕渣粑粑。隻記得貌似黑黑的，但是，香甜無比，至今想來，還遺餘無盡，回味無窮。
看那超市、商場的貨架上整整齊齊的擺放着的家鄉特産“土家苕酥”，既勾起了我們肚子的饞蟲，也勾起了人們對家鄉味道的懷念，特産就代表了家鄉的味道。
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