茶點是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。
茶點精細美觀，口味多樣，形小、量少、質優，品種豐富，是佐茶食品的主體。茶點既為果腹，更為呈味載體。它有着豐富的内涵，在漫長的發展過程中，形成了許多花樣不同的茶點類型與風格各異的茶點品種。
【一】茶點地域習慣
茶點的地域性主要是源于一方的飲食習慣。
江西省贛北地區盛産茶，尤其以九江廬山雲霧茶聞名。當地居民居于本土茶品特性，開發出九江茶餅、酥糖、糍粑、艾米果等經典伴茶茶點。這些茶點大多以當地土産為原料，外形精緻小巧，口味清甜獨特，配合雲霧茶清香茶味，可謂相得益彰。正所謂：賞廬山麗景，品雲霧香茗，食九江名點，是為人生一大逍遙樂事。
福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜歡飲工夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香，是以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，不僅味道可口，而且外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，主要有南糖，綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人、朋友在一起品茶、嘗點，其樂融融。
廣東人稱早茶為“一盅兩件”，即一盅茶，加兩道點心。茶為清飲，佐料另備，既可飽腹又不失品茗之趣。廣東茶點制作，由于受西餐文化的影響，烘焙類茶點品種較多，常見的主要有乳香雞仔餅、松化甘露酥、酥皮鳳梨包、嶺南雞蛋撻等，還有其他如各式蛋撻、奶撻、酥皮撻、西米撻以及各種嶺南風味的酥角等，都是烘焙類茶點的上乘精品。
老北京也有許多茶館，與南方茶館有所不同。老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶隻是輔助性的，聽評書才是主要的，是以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是随意。但在北京有一種茶館叫“紅爐館”，做的全是滿漢點心，小巧玲珑，有大八件、小八件，主要有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅等，顧客可邊品茶，邊品嘗茶點。
還有，黃河流域的京魯風味、西北風味，長江流域的蘇揚風味、川湘風味，珠江流域的粵閩風味等，此外，還有東北、雲貴、鄂豫以及各民族風味點心。
茶點的選擇空間很大，在“幹稀搭配、口味多樣”這個總的指導原則下，可以選擇春卷、鍋貼、餃子、燒賣、饅頭、湯團、包子、家常餅、銀耳羹等傳統點心中的任意數種，也可以運用因茶的品種不同而創新的茶點品種。例如：茶果凍，是将果凍精心調入4種不同口味的茶葉(紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶)制成，且不添加色素、防腐劑，口味獨特，是純天然的健康食品。此外還有茶瓜子、茶奶糖等等。
【二】不同時段的茶點搭配
早茶：現在廣東的早茶風靡全國各地，廣東早茶其實是以品嘗美味為主，以品茶為輔的一種品飲習俗的延伸。早茶中茶點之多，讓人數不勝數，口味有甜有鹹，人各取所好，非常随意，而每一份茶點都小巧精緻，如蝦餃、蛋撻、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各層人士的歡迎。
午茶：午茶時間最适合的茶點，有一般衆所皆知的松餅、三明治、水果塔之外，像是歐式小點中以細緻爽口著名的瑪德蓮蛋糕、醇厚香郁的吉士蛋糕、蘇格蘭蛋糕、法式貓舌餅或可麗餅、各式手制餅幹、千層派、巴黎圈等都是很适合在午茶時間品嘗。此外熱騰騰的各式酥盒、香烤煎餅，還有沁涼香郁的冰淇淋都是TeaTime最佳的良伴呢！
下午茶：下午茶是餐飲方式之一，現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶（afternoon tea）。下午茶這個概念大約形成在公元18 世紀中葉的英國，剛開始的時候隻是一種晚餐之前的止饑方法。英國貴族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八點之後。是以在中餐與晚餐之間，受不了饑餓的人，就開始找些東西來果腹，香濃的溫熱紅茶加上糖，或者牛奶（這就成了奶茶），再配上可口的茶點，久而久之，便成了一種慣例。而這樣的午茶慣例，到底都會吃那些美食呢？根據亞都麗緻飯店英式午茶點心師傅的說法，傳統英式午茶總是在三層銀盤上擺滿了令人食指大動的佐茶點心，一般而言，有着三道精美的茶點：最下層，是佐以熏鲑魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治；第二層則放英式圓型松餅搭配果醬或奶油；最上層則是放置令人食指大動的時節性的水果塔。
【三】我國古代的茶點
飲茶佐以點心，在唐代就有記載。有史料記載，唐代茶宴中的茶點較為豐富。
九江茶餅：源于唐朝時期，為九江特産，蘇轼有詩雲：“小餅如嚼月，中有酥和饴。”素有“香不見花、甜不頂口、皮薄餡酥”的美譽，是為九江人民佐茶茶點首選名品，朱镕基總理曾攜茶餅入京贈與親友，亦為貢品。
粽子：作法與今相似，玄宗詩雲：“四時花竟巧，九子粽争新。
馄饨 ：古時的馄饨即現在的餃子，或蒸或煮，味道極美。
餅類 ：皮薄，内有肉餡，煎制而成，外酥内嫩；面點糕餅：種類繁多。
蒸筍：放在一個小瓦罐中，與飯同蒸；
胡食：如胡餅，搭納，勒漿；
消靈炙：是一種很特殊的食物，它用料隻取羊腿肉的四兩（最精華的部分）而制成，從字面上我們認為這是一種用羊肉烤成的食物，至于烤肉裡放些什麼調料就不得而知。這種叫作“消靈炙”的茶點是僅供皇帝食用的珍品，唐懿宗時同昌公主出嫁後，皇帝賜禦馔，其中就有消靈炙，它适于貯藏，“雖往署毒，終不敗臭。”
小天酥 ：是一種用雞或鹿肉剁成碎粒，而後拌上米粉炸成的食物；
柿子：唐代重要的果品之一，唐人認為柿子果食甜美，是吉祥長壽的象征。
以上所舉為宮中茶宴之茶點的一部分，唐代茶點之豐富，讓現代人驚歎。
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