麥胚是選用非轉基因優質小麥，全程低溫無添加無菌加工出的“千斤挑一”的金胚麥芽，營養豐富，老人和小孩都能吃，讓全家人都吃出的健康來。
By 雨夕之家
<h2>用料</h2>
白糖 50克
低粉 200克
牛奶 60克
黃金麥胚 50克
黃油 120克
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好食材：黃油（事先常溫軟化）、白糖、低粉、牛奶、麥胚；
2、軟化的黃油，用刮刀，抹出來，再用打蛋器，打至發白；
3、加入白糖，攪拌；
4、再加入牛奶，攪拌；
5、篩入低粉，繼續攪拌，成絮狀；
6、再倒入麥胚芽，攪拌；
7、慢慢的揉和成光滑的面團；
8、放入冰箱冷藏，1個小時後，取出整形；
9、然後，再切成方塊狀；
10、烤盤上鋪好油紙，依次擺放好；
11、放入烤箱，中層，上下火，165度，20分鐘；
12、看着餅幹，慢慢的變得微黃，就可以了；
13、出鍋，冷卻後，密封儲存，酥脆，好吃！
<h2>小貼士</h2>
白糖，用細白糖；口感好，不要用糖粉；烤箱溫度，可以根據各家烤箱的秉性，适當調整；餅幹要密封儲存，以免受潮；
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