成都也是美食之都,遍地都是好吃的。在成都有個詞叫作“蒼蠅館子”,是指那些價格低廉鋪面窄小的飯館,形容它們的小和廉價。"蒼蠅館子"的東西或許不是最好吃的,卻一定有着神秘的吸引力和特别的味道,讓人欲罷不能。不管你是騎着自行車來的,還是開着寶馬來的,三五好友在狹小得隻能擺下幾張桌子的小館子裡,背貼背地擠着,一碗豇豆面、雪白的蹄花湯、一盤熱騰騰的烤腦花就能讓人大呼過瘾,撸起袖子、埋頭開吃。

雨田飯店,始創于1985年,也是成都著名的蒼蠅館子,離春熙路比較近,偶爾也有遊客慕名前來打卡。店内環境很簡單,有幾張老照片也是雨田飯店這三十幾年曆史的見證。
店門口就是幾個大蒸鍋,以蒸菜為主,這粉嫩嫩的藕也是他們家的主打。
藕湯骨湯,鎮店招牌,到店的時候這道已經售罄,我們說可以等,服務員很驚訝“要半個小時”,“等”!果然沒讓我們失望,這道湯非常贊,藕也很粉,好吃!
菜基本上是蒸好的,是以上菜很快。荷葉粉蒸肉,融入了荷葉的清香,粉蒸肉蒸得很軟糯,入口即化的感覺了。
蒜苗回鍋肉,也是招牌必點,回鍋肉肥而不膩,色澤鮮亮,格外誘人。
青筍燒肥腸,來成都怎麼能少得了吃肥腸,清洗得很幹淨,口感帶着脆爽。
各種菜品價格都不貴,比較接地氣的感覺。夜幕降臨後店内格外熱鬧,大都是本地人來吃飯。點上兩三樣蒸菜配上小酒,格外惬意,人均50左右就能吃得很飽了。
成都著名老字号蒼蠅館子,藏在春熙路附近,藕湯是招牌,36年來食客不斷!
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="10">鴨鴨帶你吃:</h1>
雨田飯店
位址:四川省成都市錦江區紅星路二段20号附9号