網紅粽子 每年吃的粽子都差不多，不是鹹蛋黃肉粽 ，就是原味紅棗粽。今年搞點不一樣的。絕對的網紅款。
By 非兒愛美食
<h2>用料</h2>
大黃米 500克
紅棗 适量
糯米 500克
珍珠奶茶 2杯
鮮粽子葉 1包
棉線 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備材料，奶茶是買現成的
2、大黃米加适量水浸泡半天時間，換水淘洗幹淨。糯米淘洗幹淨，用奶茶浸泡兩個小時，珍珠留下來蓋好備用
3、鮮粽子葉把根部剪掉，放鍋裡煮8分鐘，這樣不容易開裂
4、粽子葉洗幹淨，寬葉子用一片，窄一點的用兩片。葉子尖頭向内卷成漏鬥形，尖尖的地方要卷緊
5、用勺子臽一勺糯米放進去，再放半勺珍珠
6、上面再放一勺糯米，壓實
7、用左手握住漏鬥部分，右手把葉子向下壓
8、把米蓋住、蓋嚴
9、翻過來，右手把葉子的兩邊向内捏
10、換左手捏住葉子，右手把多餘的部分捏合
11、向上折，用左手握緊粽子
12、用棉線纏緊，長出來的葉子剪掉
13、四角粽就包好了
14、開始包長四角粽，取兩片葉子，兩個尖搭在一起，左邊在上、右邊在下
15、捏住中間，把兩個葉子的根部向上折，疊在一起重合
16、取一勺大黃米放進去，放一個紅棗
17、再放一勺大黃米
18、把葉子向下壓，兩邊折過來，往一起捏
19、多餘的部分向上卷
20、用棉線纏好，纏緊
21、全部包好，放在蒸鍋裡，蓋上一個沉一點的盤子，加足水，一定要沒過盤子
22、大火煮開，轉中小火煮3個小時，關火焖半個小時再吃更糯
23、珍珠奶茶餡你一定沒吃過，米裡面浸透了奶茶，有淡淡的甜味，珍珠更軟糯
<h2>小貼士</h2>
吃不完的冷藏儲存，兩三天内吃不完冷凍儲存，吃的時候室溫緩透或者用蒸鍋蒸透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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