<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">前言</h1>
導讀：它叫“赤箭”，無根也無葉，古代釀酒是宮中珍品，做菜還上了國宴
現在的生活條件好了，大家在飲食的選擇方面也有了更高的标準，不僅要吃得飽，而且還要吃得有營養，健康的食物。尤其是對于一些沒吃過的，但是卻聽說對身體有好處的食材，那即便是價格貴，依然有不少人願意購買。
也是因為多數人都有着這樣的心理，一些商家就借機來炒作。而在我國就有一種叫“赤箭”的植物，它無根無葉，在古代釀酒是宮中珍品，而近代最菜還上過國宴。在十幾年前被炒作成為了“神藥”，一斤就要賣到上千元，号稱畝産值超20萬元，很多的農民種植，那後來怎麼樣了呢？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="5">赤箭是何物？</h1>
估計很多人沒有聽說過這個名字，但是它另外一個名字卻是家喻戶曉，那就是天麻。這是一種很珍貴的中藥材，在我國入藥的曆史也非常悠久了，迄今已經有上千年的曆史了。
很多人都知道，民間一直傳說人參會跑，在挖的時候要小心翼翼，并且還要綁上一根紅繩子。而天麻這種植物也一樣，如果要采挖它，也一樣要綁根紅繩子。因為古人說天麻是從天而降的植物，被稱為是“天賜神藥”。并且在民間還有着“天麻會走，種下沒有”的俗語。
當然了人參不會跑，而天麻也一樣不會跑，之是以古人稱天麻是：天降神藥，一來是因為它長得很奇特，它和絕大多數的植物不一樣，既沒有根，也沒有葉子。剛長出來的時候就和芍藥很像，是單獨就有一根細小的莖，直立向上長到三四尺長的時候酷似箭杆，并且因為顔色是青赤色的，是以古人也叫它為“赤箭”。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="9">天麻的價值參考</h1>
天麻在民間還有很多和它相關的神話傳說，而在我國入藥的曆史也非常久遠了，最早的記載是《神農本草經》，該書中就指出了：“久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年”。而李時珍在《本草綱目》中也對天麻評價很高。相傳乾隆皇帝之是以如此的長壽，也和天麻有很大的關系，因為它喜歡喝天麻釀制的酒。
确實在古代的時候，一些達官貴人，或者是皇親國戚們，有飲用天麻釀制的酒的習慣，并且它還是宮中珍品，普通人是吃不起的。一般都是皇帝當成獎賞給大臣們。
而且天麻不光是可以入藥，而且是藥食兩用的。唐代著名詩人白居易《齋居》中就有一句“黃芪數匙粥，赤箭一瓯湯”。由此可見早在唐代，或者是唐朝以前就已經有人把天麻當食物吃了，既能用來煲湯，也可以用來熬粥喝，非常的滋補又營養。
在近代天麻做的美食，還曾上過國宴呢。在上個世紀尼克松訪華的時候，國宴中有一道是我國傳統風味的佳肴——天麻汽鍋雞，就受到了尼克松總統的好評。另外伊麗莎白女王訪華時，也用天麻汽鍋雞招待她，同樣受到了她的高度評價。也是因為天麻名氣大，并且還很美，我國土生土長的天麻在國外也火了，并且很多外國人都“傾倒在它的裙下”。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="14">一度被炒作成為“神藥”，畝産值超20萬元</h1>
在進入2000年以後，國内生活水準進一步提升，養生保健意識也得到大幅度的提高，越來越多的人關注健康和養生了。于是有些藥食兩用的食物，就受到了追捧，其中天麻就是其中之一。
當天麻逐漸火起來了後，一些商家也是看到了它的廣闊前景，是以開始炒作天麻，并把它包裝成為了“神藥”。由于當時天麻基本是以野生為主，市場供給不足，而它的需求量卻大增。是以價格也是不斷上漲，在2010年前天麻是最火的，當時最貴的時候一斤就要賣到一千多元，簡直就是天價。
當天麻火了以後，有些人看到了商機，就開始去農村推廣種植天麻，不僅說它的價格很高，需求量大，一斤上千元，畝産就算是200來斤，這樣畝産值也至少有20萬元。看到有些農民遲疑，這些商販還甚至說種了以後可以包回收。于是不少的農民禁不住誘惑，然後開始紛紛購買種苗來種植，可是等到種出來以後，基本都是血本無歸。
之是以會出現這種情況，早些年的天麻價格貴，其中有一部分是被炒作的，價格是明顯虛高，怎麼會有一千多元一斤的天麻。
另外一個原因就是當時的産量很低，都基本是野生的天麻，價格肯定要高一些。可是農民種植的天麻，在售價方面是要便宜很多的。同時當時全國很多地方的農民都加入種植天麻的大軍中，短短幾年的時間天麻的産量上去了。而種得多了，市場需求量卻沒有增加多少，是以價格也就下跌了。并且還存在抛售的情況，畢竟你不賣，有人會賣。
現在農村山上的野生天麻因為早些年的随意破壞、采挖，變得越來越稀有了。如果你的家鄉還有這種無根無葉的植物，記得好好保護。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="21">結束語</h1>
當然了，并不是天麻不可以種植。天麻的價值确實很高，既能入藥，又能當食材來做菜，但是它畢竟不像蔬菜和水果等，是非常小衆的，需求量不會太大。農民一窩蜂地進入種植，最後受益的還是賣種苗的商販。在早些年，很多的種植藥材的項目，都是有着“騙人”的成分，讓不少的農民損失慘重。
各位朋友們，你們家鄉曾有人種植過它嗎？如今怎樣了呢？歡迎大家留言！
記得好好保護。