秋日漫步
攝影：DAVID COTHRAN, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
閑适（節選）
陸遊（宋）
四時俱可喜，最好新秋時，
柴門傍野水，鄰叟閑相期。
秋日野營
攝影：BEN MATTHEWS, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
處暑，
太陽已到達黃經150°，
氣候即将發生變化。
處，去也，暑氣至此而止矣。
——《月令七十二候集解》
一場秋雨一場寒，十場秋雨穿上棉。在南方的《夏九九》中，處暑正是處于“六九五十四，乘涼進廟祠”到“七九六十三，床頭摸被單”的過渡階段。而在北方秋高氣爽之感更是立竿見影，“六九五十四，乘涼莫太遲；七九六十三，夜眠要蓋單”，總之記得蓋好被褥小心受涼。
攝影：MATT SHIFFLER, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
七月流火，九月授衣。
——《詩·豳風·七月》
這裡指的就是處暑時節，天氣要變涼了，該準備做過冬的衣服了。有人認為當年唐僧收伏沙僧大約也發生在處暑前後，理由之一即為《西遊記》二十二回開篇寫道“光陰迅速，曆夏經秋，見了些寒蟬鳴敗柳，大火向西流。“這裡的“大火向西流”，就是“七月流火”。
攝影：FEDERICO RAVASSARD, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
處暑·三候
第一候 鷹乃祭鳥
鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食，祭先代為之者也；不擊有胎之禽，故謂之義。
——《七修類稿》
說白話就是老鷹開始大量捕獵鳥類，像人準備祭祀儀式的用品一樣，以待慢慢享用。
攝影：WILLI ROLFES, ALAMY
第二候 天地始肅
天地萬物開始凋零，一派肅殺之氣。
天地始肅不可以赢
——《呂氏春秋》
這句話告誡人們，
秋天是一個忌驕盈、應收斂的季節。
迷霧中的山之秋色
攝影：VOLODYMYR ZINCHENKO, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
第三候 禾乃登
出伏後風雨頓涼有感
張耒（宋）
殘暑扇中盡，新涼枕上歸。
微雲起平遠，空碧上朝曦。
稍感夏衣薄，漸傷高葉稀。
來鴻飛集喜，卒歲稻粱肥。
陝西的一位農民在檢查收成
攝影：JIM RICHARDSON, NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE
雲南的梯田裡的忙碌
處暑·養生
處暑過後,
天氣逐漸轉涼,
早晚較為涼爽,
此時晝熱夜涼,
為陽氣的收斂創造了良好的條件。
心态平和, 少些悲憂
攝影：Kate von der Leith，YOUR SHOT
長江二首
蘇泂（宋）
處暑無三日，新涼直萬金。
白頭更世事，青草印禅心。
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟。
極知仁者壽，未必海之深。
早睡早起，注意防寒
攝影：P. WARNER, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
處暑開始，身體出汗減少，人體逐漸進入生理休整期，常會出現莫名的疲憊感，“秋乏”之态倍顯，故而在日常起居方面應該早睡早起、保證充足的睡眠，以減輕“秋乏”現象。早晚應注意适當增添衣物，做好保暖工作。
當心流感, 調理脾胃
這隻長頸鹿一邊喝水一邊甩掉臉上的水
攝影：ANDREW D., NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
立秋處暑之時, 晝夜溫差大, 氣候幹燥, 常會出現咽幹唇燥、皮膚幹燥瘙癢、幹咳少痰等“秋燥”的症狀。這時應多喝水, 注重滋陰潤肺,減輕秋燥對人體的傷害。
處暑·習俗
暢遊迎秋
處暑之後秋高氣爽，
适合到郊野迎秋賞景。
民間有“七月八月看巧雲”之說，
其間就有“出遊迎秋”之意。
攝影：DOUG MACDONALD, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
開漁節
對于沿海漁民來說，
處暑意味着漁業收獲。
每年這時，
浙江沿海會舉行隆重的開漁節，
歡送漁民駕船出海。
攝影：DAVID GUTTENFELDER, AP/NAT GEO IMAGE COLLECTION
學堂開
在農耕時代，學堂入學時間是按農時來确定的。處暑到了，開學還會遠嗎？
正月農事未起、八月暑退、十一月硯冰凍。
——《四民月令》
和現在的小孩子相同，在古代的學生有時也貪玩。《帝京歲時紀勝》記載即“京師小兒懶于嗜學，嚴寒則歇冬，盛暑則歇夏“
處暑·飲食
吃鴨子
處暑送鴨，無病各家
——民諺
古人認為農曆七月中旬的鴨子最為肥美營養。而吃鴨子這一傳統延續至今，處暑這日，全中國大部分地區的人們都開始吃鴨：烤鴨、鹽水鴨、脆皮鴨、樟茶鴨、紅燒鴨、三杯鴨、老鴨湯……
煲藥茶
處暑時節，中國兩廣地區有煲藥茶的習俗。人們去藥店配制藥方，然後在家煲藥茶，處暑過後仍悶熱，煲涼茶解暑熱。
中國成都的一個老茶館
攝影：Handi Laksono，YOUR SHOT
白丸子
福州有句俗語 “處暑一過臉觑厝”，意思是外出避暑的人要打道回府了。而在處暑之時大家會吃“白丸子”，也就是糯米丸子。
果蔬粥食
初秋時節, 肺氣過盛, 而肝氣受制, 在飲食上要“增酸減辛”, 以助肝氣, 是以可以多吃些像蘋果、葡萄、檸檬、山楂等酸味食品。同時盡量少食或不食辣椒、姜、花椒、蔥、羊肉、火鍋等辛辣、油膩之物，宜多食粥食。
攝影：RYAN BELL
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