老公喜歡吃蕃薯丸子，剛好疫情在家，忍不住折騰做了起來
By 婆婆的私房菜
<h2>用料</h2>
蕃薯 450克左右
糖 20克
面粉 100克
<h2>做法步驟</h2>
1、蒸好的蕃薯加入少許糖放入盆中，揉成蕃薯泥
2、加入少許面粉攪拌
3、攪拌揉捏成這個樣子就可以了
4、團成這樣大小的小團子
5、油溫60度下鍋炸
6、美味的蕃薯丸子就好了，趕快做起來吧。
<h2>蕃薯的營養功效</h2>
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃蕃薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。蕃薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
蕃薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
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