人體想要保持健康和身體機能的正常運轉，就必須要有營養物質的供應，人體所需要的七大營養物質有哪些，一起來看看。
一、蛋白質。人體組織的構成成分都含有蛋白質，調解生理功能，維持體液滲透呀壓和酸堿度；供給能量等都是蛋白質對于人體的作用。雞蛋等食物中含有大量的蛋白質，所含有的氨基酸與人體所需物質極為相似，建議每天食用1個雞蛋。
二、脂類。脂類包含脂肪、膽固醇等，主要是供給能量；保護各項組織器官；促進脂溶性維生素在腸道内吸收，還能促進人體代謝。
三、碳水化合物。碳水化合物俗稱為糖，在我們的總攝入量中，有大約來自于碳水化合物，它是人體能量的來源，還具有調節血糖的作用，平時我們
吃的大米、饅頭等食物，碳水含量較高。
四、水。水分占據人體品質的70%，維持新陳代謝，代謝廢物的排出，維持調節體溫，正常與劇烈運動人群，身體一天的水攝入量是1200毫升。
五、維生素。是維持身體健康必須的有機化合物，分别為脂溶性和水溶性。人體不能合成維生素，但參與機體代謝調節。
六、礦物質。是人體必須的微量營養物質，礦物質缺乏容易引發很多疾病。如缺鐵會導緻貧血。
七、膳食纖維。膳食纖維可以幫助調節腸胃，還能讓我們有飽腹的感覺，适合減肥人群增加飽腹感。主要來源是谷物、水果等。