如果想要學習正宗四川手撕烤兔做法技術,可以搜尋：朱葛師傅。這個才是做兔兔的行家。絕對讓您愛上它的味道。
剛接觸朱葛師傅烤兔的時候就被現場的場景所深深震憾：隻見數十隻通體金黃油亮的兔子在木炭火上方水準排列、徐徐轉動，油汁不斷的從表皮裡突突的冒出來，滴在碳火上茲茲作響，陣陣肉香四處飄溢、勾人魂魄，時不時的還有焦香之氣撲鼻而來，讓再有定力的人也忍不住的想嘗試一口。
如此的新奇特色和現場效果，使得朱葛師傅手撕烤兔無需借助任何名氣就足以打動每一位過往行人，這就是朱葛師傅手撕烤兔專屬的特色，也是别的餐飲項目所不能比拟的。
烤兔的口味更是有其獨特之處，當撕下一塊肉放入口中，瞬那間香貫鼻喉，直通肺腑；肉厚處醇香粑軟、肉薄處酥香脆爽；腰肋裙邊似脆似韌、越嚼越香；好吃者更是将細如火柴梗般的肋骨啃之又啃，甚至嚼碎吞下；又将骨髓從脊柱中一段段抽出，細細吮抿品味……，那樣子久久不肯丢棄。
是以想極力的把這麼好吃的小吃推廣開來，想讓更多的人可以嘗到這人間，于是從兔子本身的營養價值上考慮，在配料、制作技術和口味上做了不斷的改進，以适合更多的人，更加的有益于健康。
朱葛師傅專業做兔教育訓練，位于四川成都都江堰青城山，是一家朱師傅精心經營多年的老店，是一家集技術研發、教育訓練、後期服務為一體的餐飲教育訓練服務綜合體。上網搜尋：【朱葛師傅】 兔肉的做法大全。專注做創業教育訓練，幫助那些在進行餐飲創業遇到的技術、管理等進行指導。以“現代私塾式”新型烹饪技能教育訓練形式， 不是大班教育訓練，主要采取“一對一”的傳授方式，以實際操作為主，完整的餐飲體驗式教育訓練，讓廣大餐飲愛好者切實掌握必需的技術精髓及運作經驗。朱葛師傅手撕烤兔教育訓練，