巴旦木學名扁桃，别稱巴旦杏、巴達木等，薔薇科桃，屬于多年生喬木。巴旦木傳入我國的時間較早，幾乎和開心果傳入的時間相一緻，距今已有1300年的時間。在唐代《酉陽雜俎》中，有這樣記載巴旦木的，“偏桃(巴旦木)出波斯國，波斯喚為婆淡樹，長五六丈，圍四五尺。葉似桃而闊大，三月開花(陰曆)，白色，花落結實，狀如桃子，而型偏，故為之偏桃。其肉澀不可唆，核之仁甘甜，西域諸國并珍之”。
選擇種植巴旦木樹苗，是因為有人看中了它的價值以及所帶來的效益，才會選擇種植，而巴旦木傳入我國的時間已将近千年之久，但是卻沒有做到大面積推廣種植，不僅是因為技術方面的原因，更是因為沒有優質的品種适合在國内種植。初期種植的巴旦木樹苗品質參差不齊，多數産量和品質都不高，多數成為了半野生半人工栽培的狀态。
之前引進的時候隻是在新疆試種，僅是因為新疆的氣候和引進地比較接近，産量和品質都不是很好。而今随着國内農業技術的不斷進步，在2012年，河南三門峽湖濱區由合作社、河南農大、西北農大共同培育和改良實作了新的種植和突破。培育出了優質的巴旦木樹苗品種，并實作了畝産8500斤鮮果。不僅成活率高，生命力強，挂果率高，還抗病蟲害、空殼率低，粗放、懶人式管理。
優質的巴旦木樹苗品種，适種區域：山東、浙江北部、安徽北部、河北南部、河南、山西、陝西、甯夏、甘肅、新疆南部等部分适合種植的地區。到目前為止，不是隻能在新疆種植了，而其他适合種植巴旦木的地區也可以栽種了。