劉勇在2021年全市食品安全工作會議上強調 落實“四個最嚴”要求 切實保障人民群衆“舌尖上的安全”

10月26日，2021年全市食品安全工作會議召開，市委副書記、市長劉勇出席會議并講話。他強調，要樹牢以人民為中心的發展思想，堅定貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，壓實工作責任，切實保障人民群衆“舌尖上的安全”，為建設更高水準的“平安普洱”創造更好的食品安全環境。

市委常委、市政府常務副市長胡國雲主持會議。市政府秘書長楊若雨出席會議。

劉勇指出，食品安全事關人民群衆身體健康和生命安全，事關經濟高品質發展與社會和諧穩定。全市上下要以如履薄冰的政治自覺，時刻繃緊食品安全這根弦，以人民群衆滿不滿意作為檢驗工作好壞的唯一标準，采取更加有效的監管措施，從嚴從實抓好食品安全各項工作，牢牢守住食品安全這條底線，持續提升人民群衆的放心度、安全感、滿意率。

劉勇強調，要以多管齊下的硬舉措，全面消除食品安全隐患。要全面開展隐患排查，不放過任何一個環節、漏掉任何一個盲區，健全覆寫從農田到餐桌，從生産加工到流通消費全過程最嚴格的監管制度。要紮實抓好集中供餐和農村食品安全，重點做好學校、養老救助機構等機關食堂，以及旅遊景區集中供餐管理工作。要全面開展散裝白酒專項排查整治，重點打擊利用非食品原料制售假酒違法行為。要加強生産經營過程控制，建立完善食品安全追溯台賬，落實生産經營者主體責任。要加大監管執法力度，堅持食品安全“零容忍”态度，嚴厲打擊違法犯罪行為。

劉勇要求，要以嚴之又嚴的組織上司，扭緊監管責任鍊條。要強化責任落實，按照“黨政同責、一崗雙責”“盡職免責、失職追責”的要求，扛起食品安全的政治責任。要強化監管力度，建立持續監管，提升監管隊伍專業化水準，特别要發揮基層食品安全資訊員（協管員）“哨兵”“探頭”作用，第一時間發現、回報問題，及時将問題消滅在萌芽狀态。要強化宣傳教育，組織開展形式多樣的宣傳活動，普及食品安全法律法規和科普知識，增強公衆食品安全意識，提高防範能力。要強化督查工作，政府食安辦要嚴格督查督辦，職能部門要主動開展監督檢查，及時消除問題隐患，確定各項任務落實到位。

市直相關機關負責人，各縣（區）政府主要負責人、相關機關負責人參加會議。

（來源：普洱日報 記者 ： 鄭舒文 編輯：阮琳佳）