在臨床上，經常會遇到患者和家屬咨詢，惡性良性腫瘤患者是不是要忌食牛奶、公雞、牛羊肉、海鮮等“發物”？部分患者對醫生的回答和解釋将信将疑，有的患者更是凡"發物”一律敬而遠之。惡性良性腫瘤患者到底能不能吃"發物”呢？今天和大家講一講。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="2">中醫說的發物，到底是什麼？</h1>
在醫學界，對于“發物”并沒有一個确切的定義，但是中醫和西醫都對發物具有其不同的看法。中醫認為“發物”是會引起體内陰陽平衡失調的一些食物，這些食物會導緻舊病發生。如果食物的性質和病情的性質相同，就說明這個食物是發物。而發物又分為兩種，會引起寒證加重和熱症加重的食物，統稱為“發物”。
至于一些人說生病了不能吃“發物”，這個說法過于一刀切了。應該根據患者實際的病症來看不能吃什麼食物，如本身陰虛火旺人群，大蒜、羊肉等熱性的發物則不适合他們；如果是寒症的患者，則需要減少寒涼食物的食物的攝入，包括水果等。
此外，發物還可以根據其性質來判斷不适合哪些人，如肉類食品，在進入體内後不易被消化吸收，對于一些脾胃功能差的人群而言，大量食用肉類會引起痰濕生成，不利于健康；
海鮮等富含蛋白質和生物活性物質的食品，很容易引起過敏表現，對于易過敏體質的人群，顯然是不适合的。是以我們不能說發物不适合什麼人，而是要根據不同的發物作出具體的判斷。
除了中醫以外，西醫也對“發物”有一定的見解，西醫認為發物是指的一些會導緻舊病複發或是疾病發生的食物，主要有三類：
1、動物性食物内含有大量糖皮質激素等激素成分，這些物質一旦攝入過量，會引起皮膚感染擴散、癫痫發作等，導緻舊病複發；
2、蛋、奶、魚、蝦等食物内含有的易體蛋白，非常容易誘發過敏性疾病，會導緻濕疹、荨麻疹等病的病情加重，還可能會導緻哮喘發作；
3、刺激性較強的食物，如蔥姜蒜等，在似乎用之後會導緻發炎擴散，讓傷口愈合的速度變慢。
中醫和西醫對于“發物”的看法雖有所不同，但是主旨卻是一緻的，在對于發物的選擇上，不能“一刀切”，而是要對症選擇。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="60">忌發物，也需對症</h1>
對發物忌口具有狹義和廣義的兩種差別，其中狹義是指的絕對禁止，就是患有某些病症的患者，絕對不能吃某些食物。如果患有蠶豆病的患者，蠶豆就是他們絕對禁忌的食物，這類人群吃蠶豆都會引起溶血而發病，甚至會威脅生命安全；
而一些對蛋奶類食物過敏的人群，食用蛋奶類制品後，會引起過敏表現出現，嚴重的甚至會引起患者休克……對于這類人群而言，食用特定發物是絕對禁止的！
而廣義的忌口則是指的相對忌口，說的是食用某些食物後可能會導緻患者本身的病情複發或加重，但是也不必像狹義的那種絕對忌口。
如患有慢性膽囊炎、膽結石患者，食用過多油膩食物可能會導緻病情發作；肝病患者持續飲酒會導緻病情發展速度加快，但是這個過程是非常漫長的，我們可能在10年後才會發現異常，是以很難讓人引起重視。
在臨床上，根據不同的疾病，所需要忌口的食物也有所不同：
·易過敏人群需注意少吃海鮮類食物；
·皮膚瘙癢病人群需注意少吃韭菜；
·肝火旺盛人群需注意少吃雞肉、羊肉等熱性食物；
·口腔潰瘍人群需注意少吃香菇、腐乳；
·中風患者需注意少吃熱性食物以及魚類，包括狗肉、胡椒、大蒜、泥鳅、草魚等。
我們在生活中，最常聽到的就是罹患惡性良性腫瘤的人群，要對發物敬而遠之，不然會導緻惡性良性腫瘤擴散的速度加快，事實是如此嗎？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="73">癌症患者不能吃發物?專家稱無需對發物避之不及</h1>
大連市中心醫院營養科主任營養師王興國對該問題做出了解釋，他認為惡性良性腫瘤患者不應該完全忌口發物。
發物很多時候是指的動物性食物，這些食物内所含有的營養元素非常豐富，很多奇怪維持身體正常運作的必要元素。
如果一味地将這些食物全部禁止，會導緻身體無法吸收到足夠的營養元素，導緻營養不良等症出現，反而對于病情恢複不利。并且，患有癌症的患者本身就需要營養來對抗病魔，不攝入充足的營養元素很可能會讓患者不耐受手術以及放化療等治療方式。
一些患有惡性良性腫瘤的患者，過分的克制“發物”攝入，會讓身體的免疫力大大下降，導緻惡性良性腫瘤發生轉移和複發的風險增加。
罹患惡性良性腫瘤的患者，自身的身體素質是抗病成功的重要基礎，将提高身體素質的“源頭”，飲食完全克制後，會讓患者沒有足夠的抵抗力來對付病魔，惡性良性腫瘤細胞會在體内大肆繁殖，讓患者的病情持續惡化。
雖然說惡性良性腫瘤患者不必忌口發物，但是在飲食上還是有三點需要注意的事情，具體的一起往下看。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="80">惡性良性腫瘤患者的飲食，仍需注意</h1>
首先，惡性良性腫瘤患者的飲食應該以清淡為主，日常肉制品、蔬菜水果以及粗纖維的攝入鹽注意配比，在保證營養的前提下以清淡的烹饪方式為主。如清蒸、炖煮，不要選擇煎炸的烹饪方式。
其次，盡量選擇易于消化的食物，處于治療階段的患者或多或少消化功能會受到影響。在這個階段吃一些難消化的食物，會引起消化不良等症出現，對于病情恢複不利。
最後，惡性良性腫瘤患者的飲食需要給腸道減負。此時的患者多數都經過了漫長的治療時間，患者的身體和心理都承受着巨大的壓力。
此時切不可大魚大肉地給患者進補，先不說患者吃不吃得下，此時大肆進補會讓患者的腸胃負擔過重，營養無法被身體所吸收，還可能會出現惡心、嘔吐等症狀，加重患者的不适感，對于患者的身心恢複都非常不利。處于治療期和恢複期的患者，應該食用清粥、湯等易消化的食物。
通過上文我們可以得知，在生活中不必對發物敬而遠之。而是要有選擇的吃發物，在适合自己的前提下去吃，是絕對不會錯的！
參考資料：
[1] 《惡性良性腫瘤患者與發物》.健康生活-營養美食
[2] 《忌食“發物”的事實與偏見》.科學·文化
[3] 《惡性良性腫瘤患者能吃“發物”嗎》.健康博覽
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