薏苡仁為禾大學植物薏苡的成熟種子。也是糧食的一種，可單獨煮粥，也可煮八寶粥食用，藥食同源，營養豐富。全國各地均有種植，常生用或炒用。
一、薏苡仁的功效：
薏苡仁味甘、淡，微寒。歸脾、胃、肺經。功效能利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結。被譽為“健脾補肺之要藥”。
常用于水腫，濕腳氣，小便不利，脾虛洩瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰，贅疣，癌腫等證的治療。
名家名著摘要：
《本經》：“主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣。”
《别錄》：“除筋骨邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食。”
《食療本草》：“去幹濕腳氣。”
《長沙藥解》：“燥土清金，利水瀉濕，補己土之精，化戊土之氣，潤辛金之燥渴，通壬水之淋瀝，最瀉經絡風濕，善開胸膈痹痛。”
《本草備要》：“瀉水是以益土，故健脾。治水腫濕痹，腳氣疝氣，洩痢熱淋。益土是以生金，故補肺清熱。治肺痿肺癰，咳吐膿血。扶土是以抑木，故治風熱筋急拘攣。”
二、薏苡仁的配伍應用：
1.用于小便不利，水腫，腳氣及脾虛洩瀉等證。薏苡仁淡滲利濕，兼能健脾，功似茯苓而弱之。凡脾虛濕盛，水腫脹滿，腳氣浮腫等證，皆可用薏苡仁配伍它藥應用。如配伍人參、茯苓、白術、陳皮等，即參苓白術散。
薏苡仁生用性偏微寒，能清利濕熱，較适用于濕熱淋證。若炒用，則性轉溫燥，更适用于脾虛洩瀉之證。
此外，薏苡仁還适用于濕溫病在氣分，濕邪偏勝者。常配伍杏仁、蔻仁、半夏、厚樸等，即三仁湯、藿樸夏苓湯。
《本草新編》：“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之。凡遇水濕之症，用薏仁一、二兩為君，而佐之健脾去濕之味，未有不速于奏效者也，倘薄其氣味之平和而輕用之，無益也。”
2.用于風濕痹痛，筋脈攣急。薏苡仁既能滲濕，又能舒筋脈，緩和攣急。治風濕病人一身盡疼，發熱日晡所劇者，常配伍麻黃、杏仁、甘草，即麻黃杏仁薏苡甘草湯。
《食醫心境》：“薏苡仁為末煮粥，日日食之，治久風濕痹，筋脈攣急，水腫。”
3.用于肺癰、腸癰。薏苡仁能清熱排膿，治療内癰。治肺癰咳吐膿痰，常配伍葦莖、冬瓜仁、桃仁等，即千金葦莖湯。治腸癰，常配伍附子、敗醬草，即薏苡附子敗醬散。
彭子益言：“薏苡附子敗醬散，附子溫回腑陽，薏苡除濕健脾理滞，敗醬滌腐生新也。此腸癰虛寒證之治法。”
《本草綱目》：“薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃。虛則補其母，故肺痿、肺癰用之。筋骨之病，以治陽明為本，故拘攣筋急、風痹者用之。土能勝水除濕，故洩瀉、水腫用之。”
以外，薏苡仁還可用于扁平疣與惡性良性腫瘤的治療；張錫純言：山藥、薏苡仁配伍，可治肺結核。以上功效，都尚待挖掘。
三、薏苡仁的用法用量：
薏苡仁本就是糧食，與它藥配伍，常用量十餘克至幾十克以上。若煮粥食用，再多些也無妨。健脾炒用，其餘生用。
汪昂言：“其力和緩，用之須倍于他藥。炒熟，微研。”
四、薏苡仁的應用注意：
孕婦慎用。
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——中醫實戰筆記20.7.22晚
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