不是青煙威，卻坐擁無數山海美景。如果說隔壁的青島時尚又張揚，那麼青州古城和沂蒙山脈則讓她樸實卻不乏精緻。
攝影｜井玉霞
她古老，一座古城訴說着千年曆史。
她自然，一座又一座的青山，讓這座城市的空氣中充滿超高的負氧離子，冬日落雪後，更是美出了天際。
沂山
她火遍全網，被《早餐中國》、央視财經《回家吃飯》等美食欄目頻繁取景。石磨火燒咬頭好，韭菜爐包滋味香……一個個剛剛出爐的肉火燒征服了無數人的味蕾，一盤盤高密爐包吸引着一波又一波的人前來品嘗……
她就是濰坊，一個北靠濱海、南依沂山的城市。好山好水讓當地人對美食也極為自信，就算是到了冬天，街邊的早餐小店也是早早就排起了長隊，熙熙攘攘的市井街巷裡，一個朝天鍋是你再也忘不掉的美味。
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外面都找不到的傳統美食
<h1 style="text-align: center;">神仙滋味一定要來嘗一嘗！</h1>
/肉火燒/
在濰坊人記憶裡，肉火燒的地位無法撼動。其貌不揚的火燒，火爆濰坊100多年。這是一種用土爐子烤制出來的火燒，它的大小如人臉大小，皮薄而軟，皮鼓鼓的，像大金魚的腫眼泡，裡面是肉餡。而剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕迹，略扁平，顔色呈金黃色。
肉火燒的種類十分齊全，光肉餡就有十幾種，喜愛吃肉的人有青椒火腿、豬肉大蔥等肉類火燒可以選擇，愛吃素的人則有豆腐木耳、韭菜茄子、豆腐粉條等素類火燒可以選擇。論功力，它基本可以撩遍所有人！
天冷了，濰坊的早晨，街頭巷尾都彌漫着肉火燒的香氣。在當地，天不亮肉火燒店鋪門口就排起長長的隊伍，即便是冬天，這樣的“盛況”也是天天見，如果想要早早吃上這口美食，一定要跑快點！
對于很多外地人來說，“肉火燒”是來到濰坊必須吃的美食，也有不少人一大早坐着高鐵來濰坊，就為吃這口美味，畢竟還是剛出鍋的肉火燒吃起來最可口！這不，去年它就已經登上《早餐中國2》的熒屏，喜歡吃肉火燒的人已經遍布全國各地啦！
美食店推薦：老城隍廟肉火燒、王記肉火燒等（歡迎濰坊的小夥伴在留言區推薦你最喜歡的那家肉火燒店鋪哦）
/和樂/
濰坊不僅美食多，美食的“奇名”也多！不是當地人不知“和樂”是什麼！
山東人是出了名的愛吃面條，種類大概有1、2、3……數不清的多少種，幾乎每個地市都有一種面條代表。和樂，就是濰坊的面條代表之一。
它由專門的和樂床子制作而成，是以面質粗實落，分量很足。提前備好的雞鴨肉、豆腐、紅白蘿蔔、肉丁混合炖煮的澆頭，實落的一大碗面條，配鮮美的鹵子，清早吃一碗，感覺搬磚都不會餓！
圖源@猩途旅行
美食店推薦：南宮庭和樂、東方和樂、錦華和樂等
/朝天鍋/
朝天鍋總會給人一種“火鍋”的錯覺感，知道“朝天鍋”是什麼美食的人不一定是濰坊人，但不知道的人一定不是濰坊人。
圖源@王老虎尋鮮記
朝天鍋是濰坊道地的美食，它因煮鍋無蓋，而被稱為朝天鍋。這是濰坊人愛到骨血的美食。
大鍋燒着熱湯，煮的軟爛的豬下貨、肉丸子切碎，加蔥、醬、鹽、辣椒，被一張厚薄均勻、韌性勁道的餅緊緊包裹起來，從中間切開，舀一碗湯，撒胡椒粉、蔥花、香菜末。湯美、肉卷肥而不膩，美味不可說！
美食店鋪推薦：春和居朝天鍋、地富朝天鍋、紅房子朝天鍋等
/高密爐包/
高密爐包是一種風靡于城鄉的面食，酷愛吃面食的當地人把它當成心頭肉。
剛剛出鍋的高密爐包又白又大，包子身上像是雕刻一個個精美的褶紋，從中間掰開，滿滿都是肉餡，吃起來味道鮮美，别具風味。
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連幹三碗羊湯的山東人，
怎麼會放過濰坊的羊？
/臨朐全羊/
沒有一隻羊能活着走出山東，這句話真不是“蓋”的。山東人不是一般的愛喝“羊湯”，在濰坊，不僅是羊湯，羊的各個部位都能做成美食，是以就有了“濰坊臨朐全羊宴”。
在中國曆史上，臨朐全羊宴在制作上有着200多年曆史的獨特地方傳統技藝，是在宮廷全羊席的基礎上逐漸發展至今的。今天，全羊宴已由30道菜，發展到200多道，做工精美，味道各異，其獨特聲譽名揚天下。
全羊宴的菜肴，可多可少，常常有不少人，喜歡喝全羊湯。因為一盆全羊湯能容納羊身上大部分部位的肉，有着酸辣麻香的美味。在酒席上滿桌的其他菜肴，加進一個全羊湯，人人就覺得赴宴很圓滿了。
/芥末雞/
很多人一聽芥末二字就被勸退了，但是濰坊這口“芥末雞”你一定要吃！它是濰坊涼菜四大“當家花旦”之一，爽辣可口，在當地非常受歡迎。
圖檔來源|王老虎尋鮮記
芥末雞加工精細、用料考究，芥末雞采用的芥末，是發酵過的黃芥末。白鹵過的雞撕成筷子粗細的雞絲，按配方加入芝麻油、蔥姜等佐料，菜肴香味四溢，回味悠長！
圖檔來源|天天濰坊
/隆盛糕點/
濰坊糕點的隆盛糕點最有名。這是一種伴随着濰坊每個人童年成長的點心，糕點基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，保證了隆盛糕點制作精細，香甜可口，油而不膩等特點。
雞蛋糕、蜜三刀、桃酥、綠豆糕……都是青州隆盛糕點的招牌産品，一口咬下去，香甜可口，讓人從嘴裡甜到心裡，這是一種流淌在青州人骨血中的印記，源遠流長，曆久彌新。
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抱着生啃的“蔬菜”，
對于喜歡吃蘿蔔的人真的會上瘾！
/濰坊蘿蔔/
外地人都拿蘿蔔炖菜，獨有濰坊人把它當成水果吃。濰坊蘿蔔是混迹水果界的一種奇葩蔬菜。皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆爽，甜美多汁，當地人都是“生啃”的！
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