<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="2">福建煮夫精打細算會過日子，用10塊錢煮了一鍋湯，家人愛喝還營養</h1>
有人說愛情是一個甜蜜并且浪漫的開始，而家庭則是柴米油鹽醬醋茶精打細算的生活。兩種反差會讓很多女孩子覺得難過，但生活就是生活。生活中沒有那麼多的寶馬王子，是以還是得樸素點的過日子。
作為打工一族，沒有到縮衣節食的地步但也習慣了節省。在基礎飲食上了做不到奢華，但也在變幻中豐富了一家人的餐桌。
作為家庭煮夫，我會經常變化三餐的家常避免孩子出現厭食的症狀進而影響發育。很多網友一直有個誤區，就是貴的食材就是好的。
其實隻要食材搭配得宜，營養豐富了家人喜歡了。那這一道菜這一美食就是成功的，今天我用10塊錢做了一個湯。湯鮮味美非常開胃，深得家人的青睐一緻認為好喝。它的做法簡易、友善，比起數小時煲煮的炖盅更讓人開胃開脾。試試，隻需十塊錢就能做一鍋的好湯。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="7">海帶蝦皮豆腐湯</h1>
食材：豆腐1塊、蝦皮1把、海帶絲200克、老姜3片、味精1小匙、鹽1小匙、胡椒粉少許、雞精1小匙
烹饪步驟：
1、别把蝦皮不當蝦，蝦皮的營養豐富超乎你的想象。在購買蝦皮的時候要注意兩個細節，一摸：用手摸一摸如果黏性很大，那就是變質了千萬不要買。二聞：正常的蝦皮雖然帶點腥味但最多的是蝦皮的香味，如果腥味極大甚至讓人作嘔那應該也就是變質了。
2、海帶，大家都很熟悉的食材。海帶價格便宜營養豐富，常被用于制作蔬菜包或者提煉一些必要物質。海帶的挑選和蝦皮幾乎是一樣的，也必須摸一摸聞一聞。不新鮮的海帶腥味很大，并且手指搓一下立馬掉皮。這也就是很多人買回海帶一洗，才發現全脫皮了。
3、豆腐根據自己的喜好選擇南豆腐或者是北豆腐，南豆腐口感較為細嫩而北豆腐質感稍硬吃起來豆腐的香醇度要高一些。豆腐在夏天很容易變質，為此一定要買當天新鮮的豆腐避免吃了不舒服。
4、食材全部準備好之後，鍋熱适量的油。放入老姜片爆香待姜片微焦黃時，倒入清洗幹淨并擰幹的蝦皮進行煸炒。煸炒至蝦皮微焦黃，這個時候能聞到清晰的蝦皮香。
5、倒入适量的水後燒煮片刻，然後倒入準備好的豆腐及海帶絲一起煮。最後加入所需要的調味料即可出鍋，味道非常營養鮮美的一道湯。
6、但凡吃過，你沒有不喜歡的理由。試試！
地主小貼士：
1、夏天天氣炎熱不管購買什麼食材，都要多點心。
2、蝦皮要清洗、要清洗、要清洗
3、蝦皮必須爆香至微焦的狀态，煮出的湯水才會白。
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