金豆腐，世界自然遺産地梵淨山下的特色美味

金豆腐，經過浸泡豆子、磨漿、過濾、煮漿、點酸湯、包箱壓塊等幾道工序加工而成。貴州省印江縣木黃金豆腐的原産地是天慶寺，它坐落在世界自然遺産地梵淨山東北麓木黃鎮金星村九台山山腰。随着金豆腐制作技藝的不斷發展，金豆腐的品種越來越多，構成了獨特的“金豆腐文化”。

記者：劉勤兵

報道員：魏紅敏

新華社音視訊部制作

【來源：新華網】

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