我很喜歡做美食，最主要的原因是我喜歡做美食的過程，喜歡一個人和食物之間的交流，喜歡看着香氣撲鼻的美味佳肴出鍋的時候，我更喜歡和家人圍坐在飯桌上的情景！ 這道帶有滿滿滋味的『家常小炒』就是我的一道創意菜！ 用料簡單且家常，但是隻要是吃到這道菜就會感覺一下就回到了家，感覺特别的踏實和滿足，這應該就是家的味道吧！
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
聖迪樂村谷物鮮雞蛋 2顆
黑胡椒脆皮腸 200克
菜椒 2個
洋蔥 1/2個
醬油 2勺
醬油 1勺
味淋 1/2勺
水澱粉 适量
食鹽 适量
糖 适量
食用油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、今天用到的雞蛋是聖迪樂村谷物鮮雞蛋來制作這道家常菜，這款雞蛋白嫩滑，蛋黃醇厚不幹，最重要的是它的質檢嚴格，可以讓我和我的家人日常飲食吃的更加放心和健康。先在碗中打入兩顆聖迪樂村谷物鮮雞蛋，加入少量的水澱粉和味淋，用打蛋器打均勻備用。
2、鍋内加入油，下入打均勻的蛋液，炒散炒熟盛出備用。
3、鍋内加入油，先下入切好的菜椒和洋蔥翻炒變軟，再下去切成片的黑胡椒脆皮腸繼續翻炒均勻。
4、鍋内依次加入醬油，醬油，白糖調味。
5、加入炒制好的雞蛋翻炒均勻，最後嘗一下鹹淡再添加點食鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
6、這道幸福小炒就做好了。
7、濃郁的蛋香、微辣口感的脆皮腸、爽口的菜椒和洋蔥，真的是太香了，這就是幸福的味道！
<h2>小貼士</h2>
1 . 食譜中我使用的是聖迪樂村谷物鮮雞蛋，這個雞蛋制作這道炒菜特别的香醇，沒有任何的腥味，而且炒制出來的雞蛋顔色金燦燦的，讓人看起來就特别的有食欲。 2 . 食譜中加入少量水澱粉可以讓雞蛋炒制時候口感更加的滑嫩，也可以防止炒制過老，影響了菜品的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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