吉野家的一道經典飯---照燒雞腿飯。羊毛就要往一隻羊身上薅,說真的,我八百年沒進過吉野家了,他家的飯都能自己在家做

材料:
琵琶腿,照燒汁
1.琵琶腿解凍,洗淨。
2.用刀沿着骨頭劃來,把骨頭剔出來。
3.這個筋全部切掉。
4.不粘鍋裡放一點油,把雞腿雞皮向下放進去煎。
5.我一般會蓋上蓋子煎一會。
6.看下雞皮的顔色,全部上色了就翻面。
7.另外一邊也煎上顔色。
8.倒入一些照燒汁。
9.我用的這款,其他的牌子也用過,味道都是差不多的,自己調也可以,但還是買現成的更友善一些吧,我是懶得自己調。
10.我想雞肉裡也入一些味道,就加水鈍了一會。
11.煮到湯汁收濃就可以啦,覺得顔色淺的可以加一些醬油。
12.配菜一般都是涼拌菜哈,我這次用了菜花、荷蘭豆和水蘿蔔。也可以配胡蘿蔔、甘蘭菜之類的,愛自己喜好。
13.把不能生吃的配菜用水煮熟。
14.又出現了,我的各種醬汁。倒一點就OK了,或者放醋和香油。
15.煮了紅米飯,把雞腿切塊,放在米飯上,把配菜再擺上就好了。其實不拍照的話直接吃就行