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春天記事——酸辣蘿蔔幹

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飛了三天的陽光,收了羽翼,歇在了山的那一面。昨夜,風刮了一夜,雨把窗篷也敲打了一夜。

曉晨寒涼,尤其是春寒料峭的初春,添了一件薄羽絨,便溫暖了一些。前幾日掛在屋檐下的蘿蔔條,經過風吹和日曬,不再水靈,重量變輕,體積變小,握在手裡,柔韌爽彈,皺巴巴的安詳,正好做蘿蔔幹。

雨天,關上門,屋子裡出奇的安靜,喜歡在這種安靜裡,做自己想做的事情。把收在盆子裡的蘿蔔條用溫水浸泡兩小時,然後揉洗幾遍,控幹水分,切成小段。加鹽、辣椒面、白芝麻、香醋,起鍋燒油,待油旺熱,淋在蘿蔔幹上,最後放入少許的白糖提鮮,拌均勻,放一晚上,待油鹽醬醋入了味,就可以食用了。吃到嘴裡,酸、辣、爽、脆,有嚼勁兒。吃饅頭、米飯、面條兒,尤其是早晨喝粥,把它作為輔菜,即可解油膩又可去宿積。

待忙完,收拾停當,以近中午,雨還在下着,上樓來療困,幾隻笨麻雀在玉蘭枝上疾飛,叽叽喳喳的吵鬧,頓時滴雨飛花,畫眉卻藏在看不見的地方鳴唱。

“我們曾如此渴望命運的波瀾,到最後才發現

——人生最曼妙的風景,

竟是内心的淡定與從容。”

煙火人間,總是這樣。

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